科屬名           景天科景天屬 　　拉丁學名       sedum   spetabiles

形態

　　多年生肉質草本。莖直立，高20～80cm；根狀莖粗壯，近木化。葉互生，廣卵形至狹倒披針形，先端漸尖，基部楔形，邊緣有不整齊鋸齒或近全緣，光滑或略帶乳頭狀突起；幾無柄。聚傘花序頂生，分枝平展；花密生；萼片5，披針形，長短不等，長約為花瓣的1/2，先端鈍；花瓣5，黃色，長圓狀披針形；雄蕊10，較花瓣為短； 心皮5，基部合生，腹面有囊狀突起。蓇葖果排成五角星狀；種子平滑，邊緣有寬翅。花期6～8月，果期8～9月。 　　 生于山坡巖石上，草叢中，主產我國北部和長江流域各省

繁殖

　　景天野菜適應性強，不擇土壤、氣候，全國各地都可種植，且易活、易管理。一般采用分株扦插繁殖，春夏與早秋及冬季大棚扦插即活，成活率高達99%。當年定植，當年豐收，次年便進入盛產期。救心菜一次定植，可連續收獲20年新鮮莖葉，就像韭菜一樣隨割隨長，地下塊根是難得的中藥材。若進行設施栽培，冬季照樣采摘鮮菜。家中有心腦血管病患者，只要栽培二十幾盆景天野菜，就可供全年服用。