碧桃是桃的一個變種，為薔薇科李屬。習慣上將屬于觀賞桃花類的半重瓣及重瓣品種統稱為碧桃。碧桃的花期為3月至4月，較梅花花期長，花朵豐腴，色彩鮮艷豐富，花型多。常見的栽培品種有白碧桃、碧桃、紅碧桃，還有在同一株、同一花甚至同一瓣上有粉白兩色的灑金碧桃，還有菊花碧桃、五色碧桃、垂枝碧桃、紅葉碧桃等變種。