岑軟3號油茶品種特性樹形較直立，枝條較粗、節間短；葉片倒卵形，果實24個/500g，果青紅色，球形；盛產期每公頃產油可達937.5kg，鮮果出籽39.72％，種仁含油率50.8％，果油率7.13％。可作為食用油、化妝品原料。栽培技術要點選擇低丘或緩坡地，坡度<15°,造林密度3m×2m。造林要求苗高30cm以上，地徑0.3 cm 以上，生長健壯、無病蟲害，無機械損傷。每公頃施農家肥、廄肥、草木灰等積肥15000kg～22500kg。適宜種植范圍廣西、湖南、江西、貴州油茶種植區。