大歐李果實基本為圓形，紅色、黃色，光潔艷麗，果重8克左右，肉厚多汁，酸甜適口，風味鮮美獨特，可食部分為92%以上，岀汁率75%。果實富含多中維生素、氨基酸、果酸及糖分，營養價值極高，具有良好的加工性能，適于制作果醬、果脯等多種加工品，還是加工果汁、果酒的優質原料。種仁為中藥郁李仁，藥用價值也十分可觀。此外，大歐李具有野生歐李的抗寒性、耐旱性和對土壤適應性強等特性，因此兼具良好的防風、固沙和改良土壤的功效。