皂莢 ，又名皂角樹，是我國特有的蘇木科皂莢屬樹種之一，生長旺盛，雌雄異株，雌樹結莢（皂角）能力強。皂莢果是醫藥食品、保健品、化妝品及洗滌用品的天然原料；皂莢種子可消積化食開胃，并含有一種植物膠（瓜爾豆膠）是重要的戰略原料；皂莢刺（皂針）內含黃酮甙、酚類，氨基酸，有很高的經濟價值。

皂角的功效與作用

根據古代中醫的記載，皂角主要有以下三點作用：

1、祛痰作用。皂角能刺激胃黏膜而反射性的促進呼吸道黏液分泌，產生祛痰作用。在古代也是祛痰的重要藥方之一。

2、抗菌作用。皂角對很多細菌、真菌有天然的抑制和殺菌的作用，不僅可以外用殺菌，也可以安全的作為內服殺菌藥物。

3、其他作用。由于皂角中含有多種局部刺激和殺菌作用，在醫學上可以用來治療高血壓、支氣管哮喘、慢性膽囊炎等等。

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