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四川李子苗講述剝皮。李子除鮮吃外，還可以批杷肉制成糖水罐頭，或釀酒?！侗静菥V目》記載“李子能潤五臟，滋 心肺”，李子的全身都是寶，除果實外，李子花、李子核等都有各自功效。李子為亞熱帶常綠果樹，耐寒性比柑桔強，凡年平均溫度在12℃－15℃以上,冬季不低于-6℃,年降雨量1000毫米以上的地區均可種植李子。

一、建園與定植，選擇土壤肥沃、 排水良好的沙壤土建園。選擇根系好，苗干粗壯，苗高30～40cm左右的壯苗定植。

二、四川李子苗講述土肥管理，氮、磷、鉀等有機肥與無機肥合理搭配，氮、磷、鉀適宜比例為4∶2.5∶3，有機肥占總施肥量的60％以上。幼年果園施肥應薄施勤施，每年4～5次，以氮、磷為主。成年樹每年施肥3次即可，次以速效肥為主，第二次以速效氮肥結合有機肥和施美克果樹專用肥施用，第三次以遲效肥為主。

三、整形修剪，整形方法：定植后在輪側枝中（距地面30～60厘米），選分布均勻的3個枝作為層主枝培養，另選兩個枝作輔枝。修剪方法：疏除密生枝，剪除病蟲枝、交叉枝和重疊枝，短截無葉枝，回縮下垂枝和衰弱枝等。

四、成都李子苗講述花果管理，促花措施：在幼年期加強肥水管理，并在第2年生長期采取合理的促花措施。疏花疏果：強樹少疏，弱樹多疏，疏弱留強，疏遲留早，去上留下，去外留內。果實套裝：開花后1個月內將2～3片葉套進紙袋，之前全面噴一次甲基托布津和擬除蟲菊酯類農藥。套袋順序：先上后下，先內后外。果實采收：手拿果梗小心剪下，不要擦傷果面茸毛，碰傷果實，采收后放在有軟墊的果筐中單果包裝。

四川李子苗講述病蟲害防治：冬園管理時，剪除病蟲枝，集中燒毀；刮除枝干病斑裂縫，用石灰水涂樹干，減少越冬病蟲源；加強管理，提高抗病蟲能力。