李子樹，別名櫻桃李，常見果樹，落葉小喬木，高度可達8米；在江蘇大豐紅葉李基地顏色通常紅些，因為氣候不同。干皮紫灰色，小枝淡紅褐色，均光滑無毛。

  單葉互生，葉卵圓形或長圓狀披針形，長4.5-6厘米，寬2-4厘米，先端短尖，基部楔形，緣具尖細鋸齒，羽狀脈5-8對，兩面無毛或背面脈腋有毛，色暗綠或紫紅，葉柄光滑多無腺體。

選種

總統：晚熟品種，果大，圓形，果皮深紫色，果肉黃色，肉質細，耐運輸，但栽培時必須配置授粉樹。

奧德羅達：系美國品種，果實7月下旬成熟。平均單果重46.2 g。果面深紅色，果肉金黃色，質細，不溶質，甜味可口，極耐貯運，豐產性好。

黑琥珀：美國育成，果實7月下旬成熟。平均單果重74.6 g。果面紫黑色，果肉淡黃色，質地硬韌，風味甜香，品質上等，離核且果核小，可食率90%。

定植

定植前苗木準備： 無論是自育苗還是外調苗木，栽植前要按質分級，保證優苗栽植，要求苗木根系完整，健壯，芽質飽滿，無檢疫對象和嚴重病蟲害。

定植密度和方式： 由于李子的自花授粉坐果率低，因此，栽植時必須考慮配置授粉樹。栽植株行距因地勢、土壤、品種而不同，一般3—4mx5—6m。

栽植時期和方法：

(1)栽植時期：北方秋栽易發生凍害和抽條現象，所以一般采用春栽。

(2)栽植方法：栽植穴一般直徑1 m左右，深度0.8—1 m。挖栽植穴時必須把表土、心土分別堆放在穴的兩邊備用。栽植時把李樹苗垂直放在穴中央，把根全部展開，然后邊填土邊提動樹干，使根系與土壤間沒有空隙而緊密結合?；靥钔習r先填入20 cm的表土，再把心土混入肥料后填入穴內40—60 cm，邊填邊踩實，上層40 cm全回填表土，回填完后栽植穴周圍土面高出20 cm左右，幼苗栽植后立即灌足水。

  李子樹的樹勢較強，樹形較大，在自然生長的情況下，主枝的數目較多，因此，一般在整形上采用自然開心形。 樹高為2～3 m，主枝3～4個。于50～60 cm處定干，從剪口下長出的新梢中選留3～4枝生長健壯、方向適宜、夾角較大的新梢作為主枝，其余的枝條，生長強的疏去或短截，生長中等的則進行摘心，以保證選留的枝茁壯生長。第1年冬季，主枝剪留60 cm左右，剪口芽選留外芽，目的是使枝條張開度加大，除選留的主枝外，競爭枝一律疏剪。第2年春天,在剪口下芽長出的新梢中選出角度大、方向正的健壯枝條作為主枝延長枝培養，其余枝條做適當控制。
  在整個生長季節中，宜做到2～3次修剪，控制各個枝條，使之生長均勻，及時疏去競爭枝，生長中等的斜生枝要盡量保留或輕剪，促使提早形成花芽。冬季，主枝延長枝還是剪留60 cm左右，其余的枝條按空間大小去留，一般宜輕剪甩放。第3年，按上述方法繼續培養主枝延長枝，并在各主枝的外側選留1枝第1側枝，各枝上的側枝分布要均勻，避免相互交錯重疊。側枝的角度要比主枝的大，保證主側枝的從屬關系，按此方法，每個主枝上選留2～3個側枝，4年即可基本完成樹形。

修剪 在肥沃的土壤上，樹勢強旺的品種，主枝、副主枝均直立旺長，必須在新梢半木質化時采用拿枝的方法，用雙手從基部開始逐段將枝條向外彎曲，以枝內木質部發出輕微折裂聲為度，從而抑制營養生長，形成大量花芽。這批生長旺盛的1年生主枝或副主枝，經過拿枝后，次年即可坐果，同時基部萌發大量短果枝，可以保證連年豐產豐收。