1、選擇優質種子

選當年的新種子，種子要飽滿，顏色新鮮，呈紅黃色，種仁黃白色，凈度在98%以上，發芽率在40%以上。

2、保溫催芽

為了出苗整齊，需進行催芽處理。催芽方法是：用40℃的溫水，浸種5分鐘左右，不停地攪動，然后放在20℃～30℃的水中浸泡24小時，種子吸足水后；撈出種子，控去多余水分，放到干凈的葦席上，攤3厘米厚，再覆蓋干凈布，放在20℃～25℃環境下保濕催芽。催芽期間，每天翻動種子1～2次，并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多余的水分。有30%的種子萌芽時，即可播種。

3、適時播種

選地勢平坦，光照充足，排水良好的沙性土和土質肥沃的田塊做育苗地，結合整地施肥，撒勻，翻透。在1米寬畦內按30厘米行距開溝，溝寬5～6厘米，溝深5厘米，將催好芽的種子均勻地播下，覆蓋2厘米厚的土。

4、幼苗管理

播后7天左右出苗，未出苗前嚴格控制澆水，以防土壤板結影響出苗。當小苗出土長出4～6片真葉時，應進行間苗和定苗。定苗前先澆水，以株距20厘米定苗。株高50厘米左右時，進行苗木的矮化處理。用15%多效唑200～400倍液，每10～15天噴1次，連噴2～3次，即可控制徒長，促苗矮化，增加物質積累。在進行多效唑處理的同時結合摘心，可以增加分枝數。

定植后管理

 

　　大棚栽培香椿投資少，見效快，易推廣，效益高，收入是種植農作物的幾十倍 

　　苗木培育3月底選擇疏松肥沃的土地，施足底肥 每畝施摻少量尿素的廄肥2000公斤，造墑后耕耙均勻 按南北方向作寬1米的苗畦，畦內相距20厘米的左右開2～3厘米寬的淺溝 將新香椿種子去翅，用40℃的溫水浸泡10小時，再用清水反復沖洗，拌上1∶1體積的細沙，然后均勻撒播于開好的淺溝內，畝用純種子約3斤 當香椿苗長出2～4片真葉時，開始間苗除草，保持苗間距15厘米左右，畝留苗約2萬株 

 

建棚及移栽采用普通一斜一立式塑料薄膜日光溫室大棚，南北寬8米，東西長40米，墻體用土筑成，后墻高2米，厚60厘米，脊高2.4米，棚內用水泥柱做支架，棚前坡以竹桿為橫梁，覆蓋普通聚乙稀薄膜，夜間加蓋稻草苫，棚后坡用玉米秸、麥秸泥墩實，防寒保溫，11月上旬至下旬要把香椿苗木穩栽于大棚內 定植前，畝施二銨100公斤，雞糞5000～10000公斤，深翻60厘米，耙細耬平，作畦1米寬，畦埂寬40厘米，便于走入采菜，畝栽8～10萬株 定植后10～15天為緩苗期，白天10℃；促生期白天溫度18～23℃，夜晚13～15℃ 

　

棚體管理及采芽后管理定植后澆定植水，要灌滿澆足 第二遍水在采完兩茬香椿的進行，第三遍澆水前，要追施混勻后的二銨和尿素25公斤，使之隨水溶解 同時用0.5%尿素和磷酸二氫鉀，每隔一周交替噴灑于香椿葉面進行葉面施肥 每天上午應卷起前坡草苫，以保持適宜的棚內溫度 下雪時應及時掃除棚頂積雪，以防壓損棚體 苗木進棚后約50天左右，頂芽便可長至20厘米左右，此時可進行次采芽 次只采頂芽并全部摘除，以促進腋芽萌發生長 采芽后應及時施肥澆水 后期當芽子長至15厘米時開始采摘，同時芽基部保留1～2片葉子，促其再生新芽 采摘的香椿芽應攤開散濕降溫，切忌隨采隨捆隨裝塑料袋，以防芽子發熱掉葉，降低芽子質量 整個采芽期結束后于4月底把苗木移植在大田內懶養，6～7月份旺長時，可噴多效唑300倍液作矮化處理，霜降后再移植大棚內生長采芽 利用溫室大棚栽培香椿技術要點成功種植案例：山東省蒙陰縣桃墟鎮菜農，利用溫室大棚栽培香椿，一般選用2～3年生的幼苗，于霜降后栽植到棚內，栽后澆足一遍水，于陰歷十月份天氣轉冷后扣棚 大棚的規模可大可小，一般棚高在2米左右即可 

在栽植香椿時，對行株距沒有要求，較普通的方法是將香椿苗密植在一起，只要留下可供采摘香椿的間隙即可 在大棚的中間要壘上一排灶膛，于小雪節氣后在棚內生火取暖，以利保溫 在冬季夜間，棚內溫度應當控制在18～22℃之間，不過即使溫度稍高也并不會影響香椿的正常生長 扣棚后，每天早上太陽升起后揭開草氈，用噴霧氣向香椿上噴一遍水(一天一次即可)，下午太陽落山后蓋上草氈 平時，每半個月為香椿澆一遍水 一般栽植后月余即可采摘香椿芽，一直可采到第二年的三、四月份棚外香椿上市為止 需要指出的是，采摘完香椿芽以后，香椿便已基本失去再生能力，所以要將香椿全部刨出，第二年秋季重新栽植新的幼苗，以確保其產量 在刨出香椿到栽植新的幼苗的這段時間內，可以在棚內種植其它時令蔬菜，以限度地發揮溫室大棚的作用，避免其閑置