沙梨為**栽培沙梨的基本種，栽培品種多為此種改良而來，也是庭園觀賞樹種。

 久脫落，二年生枝紫褐色或暗褐色，具稀疏皮孔；冬芽長卵形，先端圓鈍，鱗片邊緣和先端稍具長絨毛。

葉片卵狀橢圓形或卵形，長7-12厘米，寬4-6.5厘米，先端長尖，基部圓形或近心形，稀寬楔形，邊緣有刺芒鋸齒。微向內合攏，上下兩面無毛或嫩時有褐色綿毛；葉柄長3-4.5厘米，嫩時被絨毛，不久脫落；托葉膜質，線狀披針形，長1-1.5厘米，先端漸尖，全緣，邊緣具有長柔毛，早落。

傘形總狀花序，具花6-9朵，直徑5-7厘米；

 總花梗和花梗幼時微具柔毛，花梗長3.5-5厘米；苞片膜質，線形，邊緣有長柔毛；花直徑2.5-3.5厘米；萼片三角卵形，長約5毫米，先端漸尖，邊緣有腺齒；外面無毛，內面密被褐色絨毛；花瓣卵形，長15-17毫米，先端嚙齒狀，基部具短爪，白色；雄蕊20，長約等于花瓣之半；花柱5，稀4，光滑無毛，約與雄蕊等長。果實近球形，淺褐色，有淺色斑點，先端微向下陷，萼片脫落；種子卵形，微扁，長8-10毫米，深褐色。花期4月，果期8月。 

主要品種

**長江流域和珠江流域各地栽培的梨品種，多屬于該種。例如安徽宣城的雪梨，浙江臺州的?包梨，湖州的鵝蛋梨，諸暨的黃章梨等。**南北各地均有栽培。日本培育了很多新品種，如長十郎、今村秋、二十世紀、早生赤等。 

栽培技術

1、生長結果習性梨垂直根的生長比較粗壯發達，側根則較少。根系的再生能力較強，傷斷后容易愈合和發生新根，并易產生根蘗。成年結果樹的根系一年中有兩次生長高峰，次約在新梢基本停止生長到高溫來臨之前，第二次在果實采收后，養分重新積累之時，與地上部枝梢和果實的生長呈相互消長的關系。

在枝芽生長習性方面，大多數梨品種的干性較強，枝條分枝角小，幼樹期常表現典型的緊密型的圓錐形樹冠。骨干枝尖削度比較小，盛果期后樹冠易開張下垂。梨的頂端優勢性特別強，萌芽率高（多數品種可達80%以上），而成枝力低，樹冠層性明顯。這在沙梨系統中的許多日本梨品種上表現為突出。絕大多數新梢停長較早，只有春季一次生長，故與幼果競爭養分的矛盾較小。梨隱芽壽命比較長。枝條側芽芽鱗中常有副芽存在，萌芽抽梢后，鱗片脫落，副芽即著生在枝條基部成為隱芽。這些隱芽是梨更新復壯的重要基礎，故梨的經濟壽命和樹齡均較長。

在開花結果習性方面，梨花芽較易形成，一般能適期結果，特別是萌芽率高、成枝力低的品種，或腋花芽有結實力的品種結果較早。梨的結果枝實際上是一種結果母枝，可分長果枝、中果枝、短果枝和腋花芽枝4種不同的類型。成年梨樹以短果枝結果為主，僅生長旺盛的洋梨和部分沙梨品種有一部分中、長果枝。花芽是混合芽，頂生或側生。結果新梢極短，頂生傘房花序。開花結果后，結果新梢膨大形成果臺，其上產生果臺副梢1-3個，條件良好時，可連續形成花芽結果，但經常需在結果的第二年才能再次形成花芽，隔年結果。果臺副梢經多次分枝成短果枝群，一個短果枝群可維持結實能力2-6年，長的可達10年，因品種和樹體營養等條件而異。隨樹齡增長，短果枝群的結實能力衰退。在梨、雪花梨等品種的腋花芽萌發后，常只有花序而無基生葉和果臺副梢，是一種發育不完全的混合芽。

梨多數品種先開花后展葉，少數品種花葉同展或先葉后花。每一花序中有5-8朵花，外圍花先于中心花開放。先開的花著果率高，果實發育決，質量好。洋梨的一些品種在夏季以及**梨品種在秋季早期落葉的情況下，還有二次開花的現象。梨是異花授粉性很強的果樹，同品種自花授粉時多不能結實或結實率極低。異品種授粉時則結實率常較高，其中鴨梨、太平梨、新世紀、菊水、二宮白等品種都是著果率很高的品種。著果過多時，果實變小，且易造成大小年結果的現象。但也存在著果率低的品種。

果實發育過程中有兩次生理落果。次在花后5-10天，主要是授粉、受精不完全所致。第二次在花后4-6周左右，主要是器官間的營養競爭所引起。兩次落果都會因氣候不良而加劇。

2、對環境條件的要來梨對溫度的要求因其的屬的不同系統而異。白梨、洋梨要求冷涼干燥的氣候，在年平均溫度大于15℃的地區不宜栽培。如鴨梨引人高溫多濕的地區栽培后，果形變小，風味變談，失卻原有品質。按梨較耐濕熱，適于長江流域及其以南地區栽培。梨花芽萌動、開花均較早，有時會受"倒春寒"的影響，發生凍花芽或花期受霜凍的現象，導致減產。梨葉片光合作用的適溫度比較高，果實發育后期晝夜溫差大，有利于提高果實的品質。

梨樹喜光。光補償點高。降水量要求在不同梨系統間差別較大。國內優質白梨產區的年降水量，均在500毫米-900毫米的范圍內。但沙梨高度耐濕，在年降水量800毫米-1000毫米以上的地區，生長良好，易獲豐產。洋梨原產夏子氣候區，耐旱性強，在南方栽培時枝條易徒長，病害嚴重。不論任何系統的梨，果實成熟前雨水過多，光照不足，均會降低果實品質。

梨對土壤要求不嚴，較耐濕澇和鹽堿。土壤含鹽量低于0.2%，PH值在5.8-8.5范圍內，均能栽種梨樹。但以土層深厚、排水良好的沙質壤上或輕壤上為理想。土壤過于瘠薄時，果實發育受阻，石細胞增多，肉質變硬，果汁少而風味差。梨著果期間忌大風。沿海地區7-9月間的臺風對果實為害很大，尤其是果大柄短的品種受害嚴重。

育苗和建園

1、育苗梨苗都用嫁接法繁殖。適于江淮流域的砧木主要是杜梨和豆梨，此外還有沙梨的野生種。杜梨抗旱耐濕，也耐鹽堿性土壤，淮北地區應用較多，南方也可采用。作洋梨砧木時，果實有時易發生黑頂病。豆梨耐澇抗旱，并抗腐爛病，在粘重土上生長良好，長江流域以南各省多用作砧木，惟幼苗期生長較慢。沙梨野生種耐濕、耐熱，抗旱力稍弱，幼苗前期生長快，是南方溫暖多雨地區的常用砧木。每千平方米播種量，大粒種子2.3公斤-3.0公斤，小粒種子1公斤-l.5公斤。種子秋播或經沙藏層積處理后春插。層積溫度保持1-5℃，層積天數一般50-70天。此外，杜梨還可利用根率作砧木，按一定株行距栽植后，經2-3年即能就地嫁接成園。也可利用苗圃起苗后的殘留根段，進行根接插育苗。

近年，我國已選育出**梨的矮化、半矮化和半喬化的中間砧類型S5、S2和S3等，現正在各地試栽。

梨砧木實生苗前期生長較慢，而當年芽接時要求砧木粗度至少在0.6厘米以上，故當年嫁接率一般較低。生產上可對砧木苗采取勤施肥水，適期摘心促進砧木苗加速增粗，以提高嫁接率。

當年秋季嫁接多用芽接法，如芽接沒有成活，第二年春天可用枝接法補接。對芽接成活苗，在8-9月間進行圍內斷根或冬季剪主根移栽，可促進側根的生長，提高出圃苗的標準，有利于提高苗木的栽植成活率。

2、建園梨品種較多，其適應范圍各不相同。江淮流域宜根據各地氣候條件的差異加以選擇。大體上淮北地區適宜發展白梨系統的品種和洋梨品種，長江流域及其以南地區適于發展沙梨系統的品種。根據交通條件和市場需求進一步合理搭配早、中、晚熟品種。同時根據授粉要求，選擇好授粉品種。授粉品種與主栽品種的比例一般為1：（3-8），也可同時栽植兩個授粉品種。主栽品種與授粉品種間應能相互良好授粉。

苗木以落葉后秋栽為宜。秋栽苗木成活率高，緩苗期短，第二年生長旺盛。如遇冬旱缺水，則宜春栽。栽植距離依樹冠大小而異。大冠形品種，如在梨、白酥梨、太平梨等，株行距應大，為（4-5）米×（5-6）米；中冠形品種，如鴨梨、雪花梨、巴梨等，宜（3-4）米×（5-6）米；小冠形品種，如菊水、晚三吉、黃花梨等，株行距可進一步縮小為（3-3.5）米×（-5）米。采用S5、S2和S3矮化中間砧的梨苗，株行距可縮小到（2-3）米×（3-4）米，以充分發揮密植早產的優勢。沿海風大地區建園同時應營造防風林，以減輕風害，確保豐收。

整形和修剪

1、整形根據前述梨樹有關生長習性，生產上多推廣采用疏散分層形樹形，遇有主枝分枝角較小，中心于上難以配置上層主枝的情況，也可不留中心干，而培養成多主枝開心形的樹形。現挖現賣0.6-1.2米梨樹苗一手貨源當年結果早酥紅梨樹苗

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綠化苗木：

【海棠苗、側柏苗、龍柏苗、冬青、扶芳藤、紅葉碧桃、石榴苗、櫻花、北海道黃楊、木槿花、火炬苗、金銀花、黑松、油松、速生法桐、紅葉李、紫葉李、瓜子黃楊、銀杏樹】等綠化苗木

果樹苗木：

【桃樹苗】：新川中島、萊山蜜、倉方早生、春雪、春艷、早鳳王、紅甘露、中油4.5等品種。

【梨樹苗】：新高、梨、園黃、黃冠、愛甘水、酥梨、水晶梨、七月酥、八月酥等

【核桃苗】： :香玲、清香、遼核1、2 號 、早實8518、薄殼香、中林3號、晉龍2號。

【棗樹苗】： 沾化冬棗、龍棗、梨棗、俊棗、慧棗、雪棗等

【杏樹苗】：金太陽、凱特、 新世紀、紅豐、珍珠油杏等

【山楂苗】： 大金星、大五棱等

【柿子苗】： 牛心柿、次郎、、八月紅、新秋等

【櫻桃苗】： 紅燈、早大果、意大利早紅、那翁、友誼、奇好等

【蘋果苗】：紅富士、嘎啦、美8、長富、煙富6號、藤木一號等

【李子苗】：秋姬、安哥諾、井上、黑寶石、大李特早紅等

【石榴苗】：泰山紅、大青皮、大紅袍等

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