通過本地市場了解到，刺嫩芽苗2019春節價格為0.35-0.5元，秋季價格一般會比春季價格略低一點，價格基本在0.28-0.45元。

刺嫩芽苗，又稱刺老芽、龍牙楤木。

刺嫩芽生于林緣、灌絲、林中空地，分布于北京、河北、遼寧、吉林、黑龍江、河南、廣東等地。刺嫩芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、尼克酸、維生素C、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、鋇、鉛、銅、磷、鈷、鉻、鎳、硼、鍶和肽等成分。春季采嫩芽、嫩葉，鮮用、鹽漬、罐裝保鮮。將刺嫩芽用沸水焯一下，換清水浸泡2小時，炒食、涼拌、蘸醬、裹面糊油炸均可。

他是一個很好吃的東西大家可以去嘗試一下，而我們是出售刺嫩芽苗(是帶根苗子)不是刺嫩芽菜。

栽培要點

對環境的適應性較強，移栽成活率較高，而且生長迅速，在荒山、坡地等地區均可栽種。

1.土壤的選擇

應選擇陽光充足、地勢平坦、疏松、肥沃、排灌良好的酸性或微酸性土壤種植。

2.繁殖材料的選擇

可于4月上旬，選擇比較健壯的幼苗為繁殖材料，挖苗時要盡可能保證其根系的完整性，并盡快進行移栽。

3.移栽

移栽包括春栽和秋栽兩種類型。春栽宜在萌芽前進行，秋栽宜在落葉后進行。移栽前應先深翻(40厘米左右)土壤，清除石塊、雜物，將土塊打細。栽種時要將根系展平，均勻分布于栽植穴內，栽后要覆土并壓實、澆透底水。