草莓的冬季管理重要的工作之一是追肥。在沒普遍開花到個花謝且成果如拇指頭大般時，給它追一次肥。追施膨果肥有利于加快果子的生長，達到提前上市的效果。因為自入秋以后，雖土壤不缺肥，但地溫下降易造成根系不活躍，吸肥能力弱。施膨果肥應以鉀肥含量高、氮肥和磷肥含量次之，不建議使用普通的復合肥，應選擇吸收性好、溶解性高的。如果棚內普遍結了小果，遍花基本已謝完，建議一定要利用晴好天氣抓緊施肥，以此帶動低溫、保護根系。在陰雨天氣時，追肥、打藥等工作都應全部停止。

由于草莓比較吃肥，所以只要草莓有開花、幼果、花蕾等，都可以在20天或半個月內追肥。其追肥是不限制的，果多追肥多，產量就高，效益就好。若前期追肥工作沒做好，就會造成缺茬現象。因為趟果把所有的營養全部吸收，沒有多余的營養來進行第二次的花芽分化，沒有花芽分化，就沒有新的花絮出來，從而會造成草莓缺茬，嚴重的話還會斷果。