廣大農民朋友發展葡萄種植著實不容易，“面朝黃土背朝天”的辛勤勞作就是為了發家致富，但是，“種啥品種掙錢？”是廣大農民朋友苦惱的問題。根據市場經驗，山東農澤園藝場經觀察對比，總結了幾個優良的葡萄品種以供參考！

一、甜蜜藍寶石

       甜蜜藍寶石:又名月光之淚，澳洲棉花糖無籽長黑提。外形為藍黑色，高檔的外觀遠超黃綠色品種。果粒圓柱形，果頂凹陷，奇特超常。自然無籽，平均粒重10克左右。糖度可達19到22，無香味。屬中熟品種，露地8～9月成熟，著色快速而均勻。成熟后掛樹1個月以上，不易掉粒、不用疏花疏果，極耐貯運。

二、陽光玫瑰

陽光玫瑰：歐美種。大粒、耐貯運、口感極佳。果穗圓錐形，穗重700克左右，大穗可達1500克左右，平均果粒重10~14克。果粒著生緊密，橢圓形，黃綠色，果面有光澤，果粉少。果肉鮮脆多汁，不裂果，是大粒中僅有的帶有玫瑰香味的品種。山東地區8月上中旬成熟，價格高，效益前景好。

三、早巨寶（巨峰系大粒推薦）

       歐美雜交品種，屬巨峰系中大粒葡萄品種，比巨峰早熟10-15天左右，果粒大，平均粒重12克， 大可達22克 ，穗重700-1500克，果穗整齊，果粒疏密程度適中，果實易上色，且著色均勻一致，果實暗紅色完全成熟紫黑色，果粉中等，果肉硬，含糖量在19%左右，是大粒葡萄中口感很甜的品種，超過巨峰糖度。該品種抗病強，易管理，坐果率高，不落粒，耐運輸，產量穩定，枝條成熟早，每個結果枝多雙果穗，經濟效益好。在大棚溫室中極易形成花芽，豐產，在溫室中散射光下容易上色，著色快且一致。該品種在我國很多地區種植獲得了巨大成功，帶動了大批果農致富，適合露天及大棚種植。

四、大粒玫瑰香（非巨玫瑰品種）

       歐亞種，國內露天和大棚種植規模巨大，該品種多次在**農業博覽會上榮獲金獎，2008年奧運會直供品種，平均穗重700克，大可大1200克，果粒較大，平均粒重8克，大可達10克，果皮中厚，紫紅或者紫黑色，果粉較厚，口感有濃郁的玫瑰香味，含糖量在22-23之間，品質極佳。生長勢較旺，在正常肥水管理條件下，每畝可產5000斤左右，適合密植栽培，是我國鮮食葡萄的經典品種。

五、金手指

歐美雜交種，牛奶系高檔品種，果穗大，長圓錐形，松緊適度，平均穗重750克，大穗重1500克。果粒形狀奇特美觀，長橢圓形，略彎曲，呈弓狀，黃白色，平均粒重10克，用膨大素處理一次平均粒重13克。果皮中等厚，果肉硬，可切片，耐貯運，含糖量23%－25%，甘甜爽口，有濃郁的冰糖味和牛奶味。7月底8月初成熟。在龐大的葡萄家族中獨樹一幟，在第六屆**優質葡萄擂臺賽上，金手指葡萄以25.5度的含糖量獲得“**甜葡萄狀元獎” 雙連冠和優質葡萄金獎。抗寒性強，成熟枝條可耐-18℃ 左右的低溫；全國各葡萄產區均可栽培，經濟效益非常高。
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六、早夏無核

歐美雜交種，早熟無核品種，果穗大，平均穗重700克左右，果穗大小整齊，果粒圓形，經赤霉素處理可達10克左右，果皮紫黑色，果實容易上色，成熟一致。果粉厚，果皮厚而脆，果肉硬脆，可溶性固形物含量20%。該品種從萌芽到成熟約需要110天左右，果實成熟后不裂果，優質、抗病、豐產，易管理，適合大棚及露天栽培。

七、紫甜無核/A17（極晚熟推薦）

極晚熟品種，抗病性強，長柱型，成熟紫黑色，平均粒重13g，大粒，果皮硬脆，濃甜，掛樹時間長，可推遲到霜降上市，市場效益高。是晚熟葡萄品種可以大面積推廣的首選品種。

八、克倫生

果實味美色艷。果穗圓錐形，中等大小，而果粒整齊緊湊，穗重800克左右，大穗重1600克。果粒橢圓稍長型，顏色透亮，果霜鮮艷，單粒重6到8克，可溶性固形物含量20%，果肉淺紅色，肉質脆能切片，既可鮮食又可制干。果皮脆，可以隨果實一起食用，掛樹長，可到霜降之后，又叫“冰葡萄”。

九、早美指（牛奶系高檔早熟品種）

是牛奶系高檔葡萄品種，特早熟、巨大粒葡萄品種。果穗圓錐形或圓柱形，大粒，平均穗重800ｇ左右，大的可達２５0０ｇ。果粒長柱形，平均13－１5ｇ。果皮薄，呈鮮紅色，艷麗美觀，果肉透明，口感硬！脆！甜！且果粒內大部分少核或無核。極耐貯運。６月底果實開始著色，７月上中旬即可采收上市，比巨峰早熟２０多天，抗病性強，適合大棚及露天種植。

以上品種是經多年實踐種植經驗總結的優質露地和大棚栽培品種，南北方皆可種植，但管理方式不同，在此只是簡單介紹，以供參考！

附：葡萄種植技術要點簡述

　1、園地選擇　

　　 要求地勢開闊、灌排靈通、并遠離（1000米以上）工業煙塵區。并選擇：有機質含量較高，pH值為5.5－8.0，含鹽量≤1.5%的壤土地（田）建園。

　　2、栽植密度　

　　 一般以株行距0.6×1.8m籬架、畝栽600株左右或0.6×3m棚架畝栽400株左右為密度。栽前，先全園深翻，再南北向整地，然后按每株（穴）10Kg左右的腐熟有機肥拌適量磷、鉀肥作底肥，后表土作墩、備種。

　　3、栽培架式

　　 該品種對架勢基本沒有要求，籬架，棚架都可栽培。

　　4、大棚類型－－鋼質連棟棚　

　　 要求單跨6 m，棚肩高2.2 m，棚頂高4－4.5m，棚體長30－50 m。其中：拱管（桿）間距60－70 cm，棚體設有搖膜（包括卷頂膜、裙膜）機構。沿海地區因常受“臺風”威脅和強風侵襲，因此，棚體應加設支撐拱管（桿）。并選用無滴長壽膜，先蓋頂膜，再圍裙膜，然后在拱管（桿）間拉設壓膜線。為保障通風換氣效果，一般以5連棟左右為適度。

　　5、覆膜與破眠

　　 葡萄一般需7.2℃以下低溫1500－2000小時，才完成自然休眠。實踐證明：江浙地區，“早巨寶”覆膜期，宜以“立春”前后3天為適期，河北等地10月底11月上旬即可扣棚。為確保覆膜后樹體按期萌芽，并整齊萌芽，生產上可用10－15% 石灰氮（Ca(CN)2）澄清液，于萌芽前45天左右，用毛筆或毛刷，通過涂冬芽促破眠，要求均勻不漏涂。

　　6、土肥水管理

　　 6.1　土壤管理

　　 6.1.1　深翻　要求一年一次。一般以采收、揭膜后的9月底至10月上旬為時期，深度以25cm左右為標準。生產上可與秋施基肥結合進行。

　　 6.1.2　中耕　目的是通過疏松耕作層土壤，保墑、增肥（吸收）。深度15cm左右為適度。生產上常與生長期追肥結合進行。

　　 6.2　施肥管理

　　原則是：重施基肥，適時追肥，及時補充根外微肥。其中肥料選用農業行政主管部門已登記或免于登記的品種，禁施含氯化肥，倡導兌水追肥。

　　 6.2.1　一年生樹施肥　為確保“早巨寶”栽后第二年掛果，控制、實現每666.7m2約500Kg左右的產量，一年生樹施肥，前期要求以氮為主，后期再氮、磷、鉀配合，并嚴格做到：“薄肥勤施”和在植株根際周邊施肥，以免肥害傷根。其中次施肥應在新梢長至30cm左右時進行，以后每隔15天左右一月二次，肥料選用1.0%左右的尿素液，每株、每次施10－15g。5－9月，則改尿素為復合肥（氮∶磷∶鉀為15∶15∶15，下同），并一月一次，兌水澆施。施肥量以每株、每次15－20g為標準。10月后不施肥。同時，結合防病治蟲，積極實施根外追肥。其中前期重點選用0.3%尿素液以補氮，后期用0.2－0.3%磷酸二氫鉀或氯芬威（1－4號）等優質葉面肥，增鉀、補磷，促進枝序“老熟”。

　　 6.2.2　成年期施肥　

　　 6.2.2.1　基肥　作為樹體和果實年生長發育基本的長效營養源，既要求“質高量足”，并要求速效與長效相配合，且施肥量要求達到年施肥總量的60%左右。生產上一般將基肥分二次施，次：采收結束、揭膜后（9月上旬前后），先株施復合肥100－150g，以恢復樹勢。第二次：9月底、10月初，結合土壤深翻，再株施腐熟有機肥15－20kg拌復合肥150－200g。

　　 6.2.2.2　追肥：不同物候期，葡萄對養分元素的需求有差異，其中對氮素營養需求，以開花前、后一個月，即新梢旺盛生長至幼果發育膨大為盛；鉀素營養，則以花期和幼果膨大期為關鍵；而磷素營養，則相對穩定。同時，葡萄植株對各營養元素的吸收利用率也存有差異，其中對氮、磷、鉀三要素的吸收利用率約為：50%、30%和40%。因此，葡萄生長期追肥，應以水溶性較好速效肥，針對性補追。重點是：

　　 6.2.2.2.1　芽前肥　即葡萄芽眼膨大時追肥。目的是促進新梢生長和花、穗發育。要求以氮為主，磷、鉀配合，施肥量占全年的10%。一般株施尿素20－30g加復合肥20－30g。

　　 6.2.2.2.2　果實膨大肥　即漿果膨大時追肥。目的是促進幼果發育、膨大和樹體當年的花芽分化。重點補氮增鉀，施肥量占全年20%。一般株施復合肥40－60g加硫酸鉀20－30g。

　　 6.2.2.2.3　果實著色肥　即漿果實轉色時追肥。目的是促進、提高漿果品質，保障樹體花芽分化。重點追補磷、鉀，施肥量占全年10%。一般株施復合肥30－50g加硫酸鉀20－30g。

　　 6.2.2.3　根外追肥 由于肥效快（一般噴后15分鐘至2小時即可被吸收利用），施用方便（可結合防病治蟲），并能快速有效追補營養元素，因此，生產應用廣泛。其中：花前重點補氮，花后重點補磷、鉀，成熟期重點補鉀。肥料品種可選用或混用：0.3%尿素、1－3%過磷酸鈣或草木灰浸出液和0.2%硼砂以及綠芬威等商品葉面肥。為提高肥效，防止肥害，一要嚴格控制噴施濃度，二是注意以葉背為中心，三是遇高溫、干旱時節，選陰天或午前、傍晚進行。

　　 6.3　水分管理

　　 6.3.1　灌溉：大棚葡萄，一般年灌水4次。其中：次為新梢生長期，第二次為果實膨大期，第三次為采后的高溫干旱期，第四次為覆膜前。灌水時，注意用無污染水，采用“跑馬水”，一次性灌透、不積水。其中采前半月，停止灌水。

　　 6.3.2　排水：沿海地區，由于雨量大（1000mm以上）、雨季多（5－6月梅雨期、7－8月臺風期），因此生產上要注意及時排水。而花期和果實成熟前，更要注意土壤控水和棚內控濕。

　　7棚內小氣候調控

　　 7.1溫度調控：若棚溫過高，則及時開棚門、搖裙膜甚至開天窗，以通風促降溫。棚溫回復后，及時閉膜（門、天窗）保溫。后期由于大氣氣溫較高，可通過灌“跑馬水”降棚溫。由于覆膜期正值早春低溫期，因此大棚覆膜宜選晴天午后進行，并及時閉棚保溫。若遇雪天，及時除去膜上積雪。

　　 7.2濕度調控：覆膜后，前期要求相對高濕，以按期萌芽，整齊萌芽。萌芽后，要求適度降濕，杜絕灌水，以防止樹體生長過旺。漿果膨大、轉色期，則要求相對干燥。

　　 7.3光照調控：棚內光照受塑膜阻礙而削弱，為此，可通過花前樹體噴施光合微肥、畦面輔設反光膜，并合理夏剪、控制葉量、保持架面通風透光等措施補光，同時，選用透光性好、強度高、抗老化的無滴長壽膜增光、促溫。

　　 7.4氣體調控：目的是促進枝葉健壯生長，提高樹體光合效能。而葡萄枝葉的旺盛生長期，尤以花前一月和花后一月（共2個月）為重點，一般生長量達到年生長量的90%。而葉片光合消耗的主要原料——二氧化碳（CO2）氣體，則隨閉棚時間的延長而降低。為此，生產上通過適時、適度通風，并合理補施二氧化碳肥（或土施二氧化碳顆粒肥或棚內設置二氧化碳氣體發生器）等措施，以提高、促進植株光合效能。

　　8整形與修剪

　　 8.1一年生樹整形　標準是：冬剪時，樹體有粗0.6-0.8cm、長80cm以上的枝（結果母蔓）4-5條，且蔓節彎曲、節間短，木質老熟、（冬）芽飽滿。方法是：新梢長至30cm左右時，先立棒、引上，培養主干（蔓）；待主干（蔓）長至60cm左右時，及時摘心、促發副梢，培養結果母枝（蔓）。期間：副梢留養位置，應集中在主干（蔓）30cm以上的部位，下部副梢原則上抹除。副梢數量不足時，選其中長勢強旺者，再摘心促發。到冬剪時，再選其中0.6-0.8cm粗枝（蔓），先剪除卷須、副梢，再水平纏繞至“V”字形鋼絲架面的底層粗鋼絲（束）上，然后按結果母枝基本“接頭”的標準，合理短截、剪留并縛綁“枝頭”。其中畦端葡萄，要求結果母枝（蔓）統一向外纏繞，畦內葡萄，則分兩邊纏繞。　　　

　　 8.2成年樹修剪　目的是：維護樹體生長與結果平衡，并穩產、優質。按照“早巨寶”生長結果習性和雙十字“V”形架栽培實踐，成年期修剪重點仍應以夏季修剪為中心。

　　 8.2.1夏季修剪　即樹體萌芽至落葉前的生長期修剪。主要包括：抹芽、除梢、摘心、縛綁副梢處理和摘老葉等措施。

　　 8.2.1.1抹芽　芽萌動后，先抹除主干（蔓）分叉點以下芽眼，再抹除結果母枝（蔓）剪口芽，以期結果母枝（蔓）整齊萌芽，并抽生足量結果枝（蔓）。同時，抹除不當部位不定芽和發育不良芽，以減少樹體貯藏養分的損失。

　　 8.2.1.2除梢　新梢呈現花序時，按“以產定梢”、“強樹多留、弱樹少留，肥水充足多留、反之少留”原則，合理除梢、留梢。期間，針對“早巨寶”樹勢較強的特性，為防止樹體枝（蔓）到冬剪時表現過粗或節間過長，留梢時，既要合理配足營養枝，保證營養枝總量達到新梢總量的20%，同時，及時調整枝穗比，并以強枝2穗，中庸枝1-2穗，弱枝除穗養梢的標準，合理負載、平衡。

　　 8.2.1.3摘心　目的是調節樹體生長與結果平衡，促使樹體養分及時轉運到花器，提高坐果率，并促進幼果發育膨大。方法是：開花前3天內，正常結果枝（蔓）按花穗以上留6-8葉標準摘心；強旺結果枝，先適度重摘，再合理處理、留養副梢，樹體葉面積通過副梢以保障。落花嚴重者，提早摘心。長勢偏弱者，長放不摘心。樹體留養營養枝（蔓），一般按留12葉左右的標準，與結果枝（蔓）同期摘心。

　　 8.2.1.4副梢處理　為防止摘心后副梢與花、果競爭養分、影響坐果，影響樹體通風透光，生產上應及時處理副梢。方法是：花穗以下副梢一律抹除，花穗以上副梢，留頂部3-4個，并在其抽至2-3葉時，按頂端副梢留4葉，其余留2葉的標準，反復摘心處理。以控制樹勢，確保坐果。

　　 8.2.1.5新梢縛綁　目的是誘使新梢有序上架（面），合理利用架面，并防外力損傷。一般在新梢長至40 cm左右時，先將新梢分兩側斜向誘引至道橫梁鋼絲，再縛綁，以后隨新梢生長，再逐級誘引、縛綁至第二道橫梁鋼絲。期間，縛綁帶以既柔韌、抗老化，并不污染土壤、環境的材料為優選。縛綁時，既要求松緊適度，保障枝（蔓）增粗，又防止滑動。若用手持綁帶器綁枝（蔓），則能提高四倍以上工效，可推廣使用。

　　 8.2.1.6除卷須、摘老葉　樹體生長期，應隨時剪除枝（蔓）上卷須，以節約養分。漿果膨大、著色期，應及時摘除衰退老葉，以既改善通風透光，提高光合效能，并保障品質。

　　 8.2.2冬季修剪　即落葉后至芽萌動前的休眠期修剪。過早，影響樹體貯藏養分由上而下的轉移；過遲，易導致“傷流”。江浙地區，以12月中下旬至次年1月中旬為適期。冬剪時，先選生長充實、芽飽滿，“木質”成色、節間短，且粗度在0.6-0.8cm的5-7條枝（蔓），作結果母枝培養，待剪除卷須、副梢后，再沿“V”形鋼絲架面的底層鋼絲分兩邊水平纏繞，然后按中枝布中間、留7-8芽（指纏繞在水平鋼絲上的冬芽數），強枝拉兩邊，留9-10芽的標準剪留結果母枝（蔓），后縛綁“枝頭”。期間，若結果母枝有過粗或節間過長者，應適度延長“枝頭”，或增加枝（蔓）重疊量，甚至并枝（蔓）纏繞，以保障抽生足量結果枝，達到標準枝距、葉穗比，實現穩產、優質。

　　9花果管理

　　 9.1整穗、疏穗、疏果（粒）　目的是：控制單產、穩定樹勢，規范品質。其中：穗形以圓柱形為標準，穗重以0.5 Kg為標準，穗粒數以30粒為標準。方法是：開花前3-5天，先掐除20-25%穗尖，再掐除肩部過大的副穗；然后分二次疏穗，次在果粒似綠豆大小時（花后一周）進行，重點疏除病穗和果粒稀疏果穗。第二次在果粒似黃豆大小時（花后二周），按“壯2、中1、弱不留”原則和標準葉穗比（“早巨寶” 葉穗比以12∶1左右為標準，其中主梢具10片左右葉，副梢具8片左右葉，平均結1.5穗），通過“留優疏差、留大疏小、留空疏密”，終確定留果穗。期間，凡細弱結果枝（蔓）和落花（果）嚴重者，要求提早疏穗。等漿果大小果分明時再開始疏果，先疏小粒果、特大果、無核果、畸形果和病蟲果，再間疏粒數過多、過緊的果粒。以期整齊穗形，控制穗重，標準穗粒。