冬青單葉互生，稀對生；葉片革質、紙質或膜質，長圓形、橢圓形、卵形或披針形，托葉小，胼胝質，通常宿存。長5-11厘米，寬2-4厘米，先端漸尖，基部楔形或鈍，或有時在幼葉為鋸齒，具柄或近無柄。葉面綠色，有光澤，干時深褐色，背面淡綠色，主脈在葉面平，背面隆起，側脈6-9對，在葉面不明顯，葉背明顯，無毛，或有時在雄株幼枝頂芽、幼葉葉柄及主脈上有長柔毛；葉柄長8-10毫米，上面平或有時具窄溝。

 冬青為亞熱帶樹種，喜溫暖氣候，有一定耐寒力。適生于肥沃濕潤、排水良好的酸性土壤。較耐陰濕，萌芽力強，耐修剪。對二氧化碳抗性強。常生于山坡雜木林中，生于海拔500-1000米的山坡常綠闊葉林中和林緣。同時，冬青也適宜在草坪上孤植，門庭、墻際、園道兩側列植，或散植于疊石、小丘之上。冬青常采取老樁或抑生長使其矮化，用作制作盆景。