1、園地選擇 花椒林地應選在山坡下部的陽坡或半陽坡，盡量選坡勢較緩、坡面大、背風向陽的開闊地。花椒對土壤的適應性較強，適宜于深厚疏松、排水良好的沙質壤土和石灰質山地；在山頂或地勢低洼易澇處和重粘土壤上不宜栽植。 

2、整地 不同的造林地用不同方法整地。平地整地可采用塊狀整地、帶狀整地和全面整地。全面整地和塊狀整地栽植穴一般要求50-60cm見方。帶狀整地帶寬一般為1-2.5m，深50-60cm 。山地為了防止水土流失可采用與等高線保持水平，進行帶狀整地，帶寬一般為1-2.5m。施好基肥非常重要，一般每個栽植穴需腐熟的基肥50－100kg。施基肥一般以土雜肥肥等為主。同時每穴還要施磷肥或復合肥0.5kg左右，且要與土雜肥以及穴內土壤充分混合均勻。整地的時間好在先一年或提前一個季節進行。

 

3、栽植密度 依栽培方式、立地條件、栽培品種和管理水平不同而異。在干旱地區立地條件差，土層較薄，為了一次成林,栽植密度可用3×4m、2×4m、2×3m ,每畝株數分別為74、83 和111株。立地條件好，土層深厚或進行間作套種，栽植密度可用4×5 m或3×4m，每畝株數分別為33和55株。山地較窄的梯田,則應靈活掌握,一般是梯面栽1行,梯面大于4m時,可栽2行,株距為4－5m ,行距視地寬窄而定。

 

4、栽植 春季和秋季均可栽植。春栽于土壤解凍后至苗木萌芽前進行，冬栽于落葉后至上壤凍結前進行。花椒栽植時必須選栽在當地豐產的品種。苗木的苗高70厘米以上，地徑1.0厘米以上，根系發達,頂芽飽滿，無病蟲害和機械損傷的優質壯苗。隨起苗、隨運輸，苗木出圃時打捆后用塑料袋包裝，運輸途中遮篷布，盡可能減少水分散發。經長途運輸的苗木要在清水中浸泡24小時，使吸足水分，再用生根粉處理。栽植深度以比苗木原土痕深2～3厘米。栽后澆定根水，水滲完后覆土。同時，覆蓋80-100厘米見方的地膜，從而達到保濕、增溫的效果，以利苗木成活生長。

 

（三）土肥水管理

1、土壤管理 土壤是花椒生存的基礎,只有良好的土壤條件,才能使花椒根系發達,枝葉旺盛,管理好土壤是花椒豐產穩產的前提。花椒屬淺根性樹種，根系集中分布在樹冠范圍60cm深度的地方，故有農諺“花椒不鋤草，當年就衰老”的說法。所以花椒樹盤范圍的雜草要進行2 －3 次鋤草中耕。中耕深度為5～ 10 cm , 有利于土壤保墑, 提高抗旱能力。7～ 8 月正是雨季, 這時只需除草, 不需中耕松土。8 月下旬以后, 根系進入第2 次生長高峰, 這時中耕適當加深, 有利于根系秋季生長。冬季進行翻園，通過翻園將土壤中越冬的害蟲翻出凍死或被鳥類取食。翻園深度一般為20～25 cm為宜，好在土壤封凍前進行。翻椒園不僅可以消滅越冬害蟲，而且能改善土壤理化性質，改良土壤結構，提高土壤的保水保墑能力。有條件的地方可進行間作套種,既能提高經濟效益,又能改善土壤的肥力,間作以豆類作物為宜,不能種植小麥、高梁、玉米等高桿作物和密度大的作物。

 

2、施肥管理施肥可分為基肥、追肥和葉面噴灑三種方法。基肥:在摘果后立即進行,以施有機肥為主,混入磷肥。數量多少,按樹的大小定,一般5年生以下幼樹，每株施農家肥10—15公斤，初盛果期以后的樹，每株施農家肥15—20公斤，盛果期的樹可施20～30公斤。施肥方式可進行條狀或環狀溝施，將化肥和農家肥混合后添加表土施入。追肥也叫補肥,以施氮素肥為主,一年2－4 次,即花前肥、花后肥、壯果肥、采果肥,方法是在樹冠周圍進行環狀溝施。葉面噴施也是一次補肥,也叫根外施肥。一般應在6－7月實行葉面噴肥2－3次,噴施的肥料為0.5 %的尿素液，9－10月葉面噴施磷酸二氫鉀,每隔10天－15天噴1次,連續3次,噴施濃度為0.3 %。

3、灌溉排水每年在發芽前、花期、秋季施肥及封凍以前各澆透水1次。坡地或丘陵區無灌水條件，多采用抗旱保墑措施，以增加土壤水分。如覆蓋塑料薄膜，平地沿樹行覆蓋，寬1.5米，坡地可對樹盤進行局部覆蓋，面積1-2平方米。平地椒園，雨季要及時排水，以防積水過多，影響花椒生長。