施肥方法
1.土壤施肥 依根系發育伸展狀況及肥料、土壤類型而異，有環狀、放射狀、全園施肥法。
2.基肥秋施為宜 柿果成熟采收較晚，秋施應在采收前(9月)以圈肥、堆肥、河塘泥等有機肥料為主，加入少量速效化肥。溝施、穴施皆可，也可結合深翻擴穴施入。
3.根外追肥  根外追肥的時間、次數、濃度等根據生育周期及樹勢而定。通常在春梢生長、花前、花后可噴施2~3次。花前噴施0.3%~0.5%的尿素液加0.1%~0.5%硼酸;花后噴施0.3%~0.5%尿素液加0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀，6月下旬果實生長高峰期，噴施尿素與磷、鉀肥混合液1~2次。在果實二次膨大和著色期，噴施1~2次速效氮和0.2%~0.3%磷、鉀肥(磷酸銨、氯化鉀、硫酸鉀等)。
幼樹追肥每年萌芽期進行-一次。結果樹追肥應避開萌芽期，以免造成新梢旺長而導致嚴重落蕾。次追肥應在新梢停長后至開花前，有利于提高坐果率和促進花芽分化;第二次在前期生理落果高峰以后，可促進果實膨大，提高產量。生長勢衰弱的結果樹，為促進生長，應在萌芽期追肥。

柿子樹種植好后的管理中一定要注意修剪，一年四季都是要進行修剪的。春季的時候注意修剪側枝，剪掉徒長枝芽。夏季的時候，一定要有疏枝和摘心，對新芽發出來的新梢進行摘心，幫助柿子來年的結果量。還有秋季的時候拉枝，讓植株的形態更好，冬季的時候疏剪密枝和細弱枝芽，還要剪掉病害蟲害枯枝。

在冬天的時候，我們還要給柿子樹保暖。避免植株不受凍，出現凍死現象。我們可以為柿子樹刷白，也可以在土壤上面覆蓋草席。先對土壤澆水，盡量將覆草的厚度保持在15~ 20厘米之間，這樣才能給柿子樹溫暖。注意覆草的范圍在柿子樹冠的范圍以內。而且在覆草后稍微撒一點土壓住草, 防止火災發生。

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