葡萄樹苗品種及種植技術：棚架葡萄根系分布有不對稱性，即架下根系分布較架外多而遠。造成這種現象的原因可能是：架下有棚面枝葉遮陰，土壤水分狀況較穩定。地面踐踏較少，土壤通氣好。另外，還與地上部、地下部的相關性有關。了解和掌握葡萄根系在不同土壤和栽培條件下的分布特點，可為制定葡萄園的深耕改土、施肥灌水和防寒措施提供依據。

葡萄插條采集后，將其剪成7~8節長的枝段（50厘米左右），每50~100條捆成1捆，并標明品種名稱和采集地點，放置于藏溝中沙藏。貯藏溝設在地勢高燥的背陰處，溝深80~100厘米，長度和寬度依貯藏枝條數量而定。在貯藏前先在溝底鋪一層厚10~15厘米的濕沙，枝條平放或立放均可，但應一層枝條撒一層濕沙，以減輕枝條呼吸發熱，如果沒有沙子也可用細土，土的濕度以合墑為宜，捆與捆之間用細土填充。擺放插條以2~3層為宜，過多時不便于檢查管理，也易造成發熱霉爛。插條中間每隔2米左右豎一直立的草捆，以利上下通氣。枝條放好后，上面可覆蓋一層草秸或塑料薄膜，后再蓋上一層20~30厘米厚的細土。

紅寶石無核葡萄品種經實驗園測定，摘心以下11張葉片平均橫徑17.5厘米，縱徑12.2厘米，葉面積153.1平方厘米；摘心下葉片橫徑23厘米，縱徑14厘米，葉面積227平方厘米，屬較大葉型。基部葉片生長正常，不易提前黃化。枝蔓較粗，轉色、成熟正常。果穗圓錐形。實驗園穗重600克，特大穗超過1000克。果粒著生緊密，較耐貯運。平均穗重450克，穗重1200克。由于著粒緊密，果穗中部易爛果。果粒卵圓形。自然粒重4克，對激素不敏感，經激素處理可達到5克，縱徑2.3厘米，橫徑1.8厘米。著色正常，果皮紫紅色。果肉硬脆，汁中等多。可溶性固形物15%~16%，可滴定酸0.5%。果實硬、脆、甜，有玫瑰香味，口感佳。成熟期遇雨易裂果。天然無籽。水蒸發得太快。，短枝型蘋果由于節間小、葉片多、葉大而厚、芽飽滿，成花容易，工作不當，容易果實小、品質差，甚至引起樹勢衰弱，因而，短枝型蘋果要嚴格疏花疏果。而且茶葉中的咖啡堿、具有強心，提神醒腦作用。在果樹開花前葉面噴施有助于果樹保花保果的硼鈣元素肥，也可以儲存一些小型水生植物，如紅萍、綠萍等小型水草供龜食用。

關于葡萄樹苗部分講解：鳳凰51葡萄品種嫩梢綠色，略帶紫褐色，有白色茸毛。幼葉深綠帶紫褐色，葉面微有光澤，并著生稀疏白色茸毛，葉背密生白色茸毛。葉片深綠色，中等大，心臟形，5裂，裂刻深，葉面光滑，葉緣平展，略向上卷。葉緣鋸齒鈍，葉柄洼開張，橢圓形。花兩性。

玫瑰香葡萄嫩梢及嫩葉黃綠色，有稀疏黃白絨毛，略帶紫紅色。成葉中等大，心臟形，黃綠色，中厚，五裂，上裂刻深，下裂刻淺，葉緣向上彎曲，鋸齒大，中銳。葉柄洼開張楔形。卷須間隔，花兩性。果穗中等大，圓錐形。果粒著生中等緊密，橢圓形，深紫紅色，果皮中等厚，肉質中等，味甜，有濃郁的玫瑰香味，品質上等。平均粒重4-5克，每果粒含種子0-3粒。品質：可溶性固形物16.4%-17.5%，總糖含量15.2%-16.2 %，總酸含量0.48%-0.55%，每100克鮮重Vc含量15.4-16.1毫克。

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對抗病性的要求：在長江以南的大部分地區，由于夏季雨水偏多，被劃分為避雨栽，因為雨水較多時，葡萄病害發生嚴重，必須采取避雨栽培，才能確保葡萄種植成功。因此，在夏季降水較多的地區種植葡萄，如不采用避雨栽培，建議選用巨峰系品種（如巨峰、京亞、醉金香）或其它抗病品種（如摩爾多瓦等），以減輕病害造成的損失。目前，河南省及皖北、蘇北等地區種植葡萄以早熟品種表現較好，而晚熟品種因病害嚴重等時常表現欠佳，在這些地區如果不采用避雨栽培，中晚熟品種建議選用抗病性較強的品種。葡萄苗定植后的管理:葡萄苗在萌芽出土前一般不需要管理，讓苗木自行破土而出。如此期間降大雨，特別是黏重的土壤易形成板結，影響葡萄嫩芽出土，應及時進行松土。當葡萄苗長到5厘米時，可逐步扒去土堆。為了葡萄苗獲得健壯的主干和快速成形，要根據整形要求，每株只保留所需要的新梢培養作主蔓。新梢長到40厘米時應簡易搭支架，使苗木直立生長。當新梢長到定干高度時，要根據整形要求進行摘心和副梢管理，有條件的可以當年培養側蔓。在葡萄苗整個生長季節，要根據天氣情況及時灌水，結果灌水適量追施速效肥料，以及時補充養分。如采用嫁接葡萄苗需要隨時除去砧木上的萌蘗，并根據病蟲害發生情況及時噴藥防治。及時做好補苗工作。