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軟籽石榴于1986年從突尼斯引入我國，歷經10多年的栽培試驗和觀察，各方面性狀表現優異，尤以成熟早（8月中旬、農歷7月初籽粒開始著色變紅）、籽粒大（百粒重56.2克）、色澤鮮（籽粒紅色）、果個大、果紅色美觀、果仁特軟等特點突出，經濟效益十分顯著。
   
  果個大，大果達1100克以上。果皮薄，果面鮮紅色，近成熟時果面由青黃色逐漸變紅色，完全成熟時果樹外圍及向陽處、果面全紅，背陰處果面紅色占1/2，籽粒像顆顆紅瑪瑙，十分喜人,所以又名水晶石榴。另一極大特點是仁特軟可食，結束了吃石榴吐子的歷史。軟籽石榴的引種成功，填補了8月份果品市場上沒有石榴果品的空缺，真正的軟籽特點改變了傳統石榴難以下咽的缺點，更有健胃消食化積之功效特別適合老年人和小孩食用，滿足了市場需求。綜合性狀來看，風味甜，品質優，成熟早耐儲藏，籽粒大，籽粒軟，這是石榴中難得的珍品。突尼斯軟籽石榴是目前世界上果仁軟的石榴品種，當地市場價15-20元/市斤。

   軟籽石榴于1986年從突尼斯引入我國，歷經10多年的栽培試驗和觀察，各方面性狀表現優異，尤以成熟早（8月中旬、農歷7月初籽粒開始著色變紅）、籽粒大（百粒重56.2克）、色澤鮮（籽粒紅色）、果個大、果紅色美觀、果仁特軟等特點突出，經濟效益十分顯著。

1、早實性與豐產性。管理良好的果園，栽植第二年可部分開花結果，三年生平均株結果5kg左右，第四年畝產可達770kg左右，第五年進入豐產期。自花座果率可達33.3%，異花授粉則座果率更高，可達83.9%。

2、果實經濟性狀。果實近圓球形，微顯棱肋，果個大而整齊，平均單果重406g，717g。成熟后外圍向陽處果實全紅，間有濃紅斷續條紋。果皮光潔明亮，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率為61.9%，籽粒紅色，百粒重56.2g，肉汁率91.4%，含糖量15.5%，風味甜，品質優，成熟早，8月上旬開始著變紅，9月上旬完全成熟。

3、籽軟可食。改變了硬核種仁難以下咽的缺點，非常適合兒童、老年人食用，更有助于消食化積。

4、籽大粒甜，百粒重可達56.2克，可溶性固形物15%。

5、適應性：突尼斯石榴抗旱、抗病，適應范圍廣，擇土不嚴，無論平原、丘陵、淺山坡地，只要土層深厚，均可生長良好，但1-2年生幼樹需根部培土防寒。或者嫁接提高其抗寒性。

6、市場前景。突尼斯石榴2002年引種試驗成功，綜合性狀超過了各主產區的主栽品種，目前尚未大面積推廣。在試驗園中單果售價15-20元，并且供不應求。不僅填補了8月份果品市場上沒有石榴果品的空缺，滿足了市場需求，而且真正的軟籽特點，將會改變人們的消費習慣。專家預測，突尼斯石榴將成為石榴主產區更新換代的新品種，

采收

石榴每年開3次花，故有3次結果，一般以頭花果或二花果發育良好。應根據品種特性、果實成熟度及氣候狀況等分期及時采收。石榴果實成熟的標志是：

⑴果皮由綠變黃，有色品種充分著色，果面出現光澤。

⑵果棱顯現。

⑶果肉細胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現。

⑷籽粒飽滿，果實汁液的可溶性固形物含量達到該品種固有的濃度。成熟果雨前采收，陰雨天氣禁止采收。

用扦插或分株繁殖的苗木，栽植3-4年開始結果，而用種子繁殖的實生苗需10多年才能開花結果。