摘　要：杏是我國最古老的栽培果樹之一，杏花敗育造成結實率低是當前杏生產中普遍存在的主要問題。礦質元素是果樹生長結實不可缺少的重要營養物質，植物葉營養分析已成為了解植物體內營養狀況，進行礦質營養研究的一種基本手段。研究杏葉片礦質營養對探索杏花敗育原理、杏樹營養育種等都具有理論和實用意義，也為合理施肥以改善杏果實品質提供依據。我們根據近幾年來杏葉片營養分析技術的研究成果，總結了杏樹葉片礦質營養的研究方法、影響因素、動態變化以及葉片礦質元素含量與產量、果實品質等的關系，結合我國杏生產中存在的問題，提了今后杏礦質營養研究的方向。

　　關鍵詞：杏；礦質營養；葉分析

　　中圖分類號：S662.2 文獻標識碼：A 文章編號：1009-9980(2008)01－102－05

　　多年來。果樹葉營養分析受到了許多國家的重視。20世紀30年代美國就開始用葉分析來判斷果樹的營養狀況，從80年代起，我國也開展了大量關于果樹葉樣及果樹葉內礦質元素含量標準值的探索，但在杏上這方面的研究報道還很少。我們對近幾年來國內外葉分析技術在杏上的應用、影響杏礦質營養元素的因素、葉礦質營養元素與杏產量和質量的關系等研究進展進行了綜述。以便于全面掌握杏營養水平、為對杏進行營養診斷、科學施肥與管理提供生理學依據。

　　

　　1　杏葉片礦質營養的研究方法

　　

　　在水果生產上葉分析方法被用于指導營養缺乏的診斷以及確定施肥的時間已經長達數年之久。葉分析的結果能否用于果樹營養診斷，在很大程度上是由取樣技術決定的，取樣時間、部位、數量以及樣品處理方法都會顯著的影響葉中營養元素含量的測定結果。

　　對于杏樹取樣時期和部位。我國的取樣方法為在盛花后8～12周或結果樹新稍頂芽形成后2～4周，在0.4～2.0hm2果園可用對角線法，至少在25株樹上取樣，也可在第5到第10株上取樣，取樹冠外圍中部東西南北4個方向新稍(帶葉柄)的中位葉，每株4-8枚，混合樣不少于100枚[1]。

　　果樹葉內各種礦質元素含量的標準值。是應用葉分析進行營養診斷的基礎。杏樹各礦質營養元素相對含量標準值從高到低的變化為N>K>Ca>Mg>P>Fe>Mn，Zn>Cu，僅有小樹Zn>Mn，大樹Mn>Zn[2]。葉片礦質營養的含量既隨著砧木的不同而不同，也因冠形而發生變化，但在不同砧木上嫁接品種葉片的礦質元素組成范圍是確定的口[3-4]。

　　

　　

　　2.1　砧木

　　Keeskem6ti-Vincze等[5]發現不同砧木的杏樹礦質營養需求不同，The wild apricot C.1300、the my-robalan C.162、the red plum C.2214等利用營養元素的效率最高，嫁接在這些砧木上的杏樹最高產，而以桃為砧木的杏樹礦質營養含量最低、產量也最低。Velemis等[6]還觀察了嫁接在Mmficot和GF31砧木上的Bulida、Bebecou、Goldrieh、Bergeron、Tirynthos、Early Orange、Canino、Sunglo、San Castrese、Moniqui、Harogem和Orange Red等12個杏樹品種的生長以及營養狀態，數據分析顯示葉片營養成分在不同砧木上表現出較大的差異；不同砧木存在不同的最適營養成分；嫁接在GF31上的杏樹比以Manicot為砧木的杏樹生長得快，在這2種砧木上，根冠比與葉片礦質含量都呈高度正相關，相關系數分別為0.967和0.987[7]：另外。以Manlcot為砧木的杏樹葉芽中K、Mg和B的含量較高，以GF31為砧木的杏樹葉芽中N、Ca和Mn的含量較高。

　　但Stoilov等[6]報道，嫁接在wild apricot、Hungar-ian apricot、Yellow Myrobalan No，4、Silistrenska plum、Belevka plum和Greengage砧木上的Hungarian、Louisette、Erevani和K"sna Dryanovska等4個杏樹品種彼此之問的葉片礦質含量沒有顯著差別，只有個別葉芽的K、Ca含量略高。

　　在美國加利福尼亞州，嫁接在Citation砧木上的杏樹經常表現出黃葉，Rosati等[9]對此癥狀進行了研究，發現以Citation為砧木的杏樹葉中N和zn的含量顯著降低，同時其同化速率明顯低于嫁接在其它砧木上的杏樹，由此推論，以Citation為砧木，可能降低杏樹對N、Zn的吸收，從而導致葉片中N、zn含量減少、光合效率降低。

　　綜上所述，大多數學者[5-6]的研究結果表明不同品種及不同砧木、砧穗組合由于其吸收能力、養分運輸能力存在差異，對杏樹體內養分含量影響較大。但不同學者[5.8]實驗的結論不同，可能與研究所在地的地理環境以及栽培管理技術不同有關。對于砧木的研究而言，還需各地區學者的共同努力，研究出適合于不同品種、不同栽培環境的優良砧木。

　　

　　2.2　植株的生長發育時期

　　杏樹對礦質營養元素的吸收及體內礦質營養元素的含量隨生長季節的變化而變化。杏樹在營養生長期間不斷吸收各種礦質元素，生長量最大時吸收的強度最高；在生長季開始時N、K、Cu、Zn、B的含量最高，而在生長季結束時P、Ca、Fe、Mg含量最高[4]。秋季、除Ca外。所有大量元素，從葉和枝條向樹干回流，ca、大量元素和微量元素在葉和枝條的含量較少。

　　不同樹齡的杏樹樹體積累礦質元素的量也有差異。幼齡杏樹與成齡杏樹葉內營養元素的含量是不同的，有的元素含量差別很大。如Mn元素大樹(43.36μg/g)比幼樹(14μg/g)高出48.8％，但zn元素大樹(12.95 μg.g)比幼樹(35.27 μg/g)低63.3％[2]。因此，杏葉營養分析與施肥時，對不同年齡時期的杏樹應區別對待，有針對性地研究其含量值與施肥量。

　　

　　2.3　土壤

　　土壤中的鹽離子是影響杏樹礦質營養的因素之一。Ivanov等㈣研究了土壤中的Na2COa、NaHC03、NaCl、Na2S04和MgS04對結果的杏樹的影響，土壤中Na2C03和NaHC03與葉片中的N、Fe和Na相互促進，而與P、K和S相拮抗；土壤中Na#04和Mg，SO4與葉片中N相拮抗而與K、s相促進，P、Fe和Na不受其影響；Na2C03、NaHCO3和NaCl對K的拮 1 [2] [3] .