一、前言
    蟹爪蘭(Zygocactus truncactus)、仙人指(Schlumbergera bridgesil)同屬仙人掌科植物，原是生長在南美巴西熱帶雨林溫暖濕潤環境里的附生植物。蟹爪蘭和仙人指雜交的品種很多，但常見的品種有紫紅色花、粉紅色花及近期出現的大紅色花等。

    在嶺南地區，蟹爪蘭一般在元旦前后開花，仙人指在春節前后開花。單花花期約15天，整株花期一般在一個月以上。蟹爪蘭和仙人指開花時花朵鮮艷絢麗，花期又逢佳節，所以為節日增添了熱烈、吉祥和歡樂的氣氛。用量天尺作砧木進行嫁接，當年就能開花，如精心培養二至三年，使植株傘狀懸垂，姿態優美。有的一株插穗七至八層開花可達二千朵，甚為壯觀。
    蟹爪蘭和仙人指是元旦、春節盛開的優良花卉，在盆花商品生產中，占有重要的地位。本文主要探討嫁接的蟹瓜蘭(仙人指)的盆栽栽培管理方法和在佳節準時開花的措施。
    二、生長環境
    (一)溫度與濕度
    蟹爪蘭(仙人指)喜溫暖濕潤的環境。生長最適溫度是22°～30℃，氣溫在10℃以下，容易造成花蕾脫落，如低于5℃時受凍害，量天尺則容易腐爛。濕度，量天尺忌受水浸，否則也將腐爛，影響整株觀賞，所以在冬季及雨季要搬入室內，放在陽光充足的地方，防止長期雨淋水浸及寒冬保溫。它們都喜歡濕潤環境，所以要經常對植株及周圍環境進行噴霧。
    (二)光照與遮蔭
    蟹爪蘭(仙人指)需要蔭蔽的環境才能生長良好。一般春季可以全日照；夏秋季要遮蔭，遮蔭量60—70％較合理；冬季要逐漸增加光照，冬至以后要全日照。
    三、栽培與管理
    (一)嫁接方法
     量天尺(Hylocereus undatus)又叫三棱箭或霸王花，莖呈三棱。嶺南地區多有野生或人工培育，有的節長達130厘米以上。用量天尺做砧木，它具有生長強健，根系發達，嫁接蟹爪蘭(仙人指)，能使植株姿態優美，提高觀賞價值。砧木要求筆直，肉質肥瘦適中，有根或無根都可。筆者采用節長70～110厘米的量天尺，用三根小竹片把砧木綁扎直，種入盆中，使砧木開根及肉質適中后才進行嫁接。
    1．嫁接時間。嶺南地區一般從3月至11月都可進行嫁接，但最佳時間是綿雨季到來之前的驚蟄至清明季節或氣溫下降后的白露至立冬時節。
    嫁接時，一定要選擇在晴天及空氣溫度小的天氣進行。
    2．接穗的準備。一般結合蟹爪蘭(仙人指)花后整形及在生長季節對過密長的分枝采用疏摘獲取接穗，接穗一般三至四節為佳。
    3．嫁接方法。嫁接的方法有好多種，一般多采用劈接(楔接)方法。最好用斜劈接法，用扁利刀沿砧木棱面邊緣作40°一45°斜切，深度一定要達到砧木中柱維管束。沿盆面約15厘米做第一切口，以后每10--13厘米切一個楔形裂口，三棱切口要對齊，然后將接穗葉莖下端削平并立即插入楔形裂口內，一定要使接穗與砧木的維管束聯接，否則生長不良以至脫落，影響觀賞。砧木如肉質肥厚，接穗可能會滑出，可在切刀切至維管束后用切刀橫向切出一點砧木肉質，接穗插進切口至維管束后就不會滑出，或接穗插至維管束后即用削細的竹牙簽把接穗與砧木穿插固定。三、四天后接穗固定應盡早拔出牙簽。接穗最好有四層以上才壯觀。嫁接后應將植株搬入室內通風干燥處，10天內不能淋水，一般7天后接口即可長好，接穗挺直鮮綠就是成活了，但15天內接穗不能淋到水，以后就可正常管理了。
    (二)水、肥管理
    嫁接后的植株，如在春季要放到雨淋不到，最好是南向陽光充足的地方，在秋季也可放到室外適當遮蔭的地方栽培。
    1．澆水與噴水。澆水應考慮氣候、土壤及栽培環境等因素。一般來說，澆水以干透濕透為原則，盆土不能過分干燥為適。在室內環境，春季和冬季可二至三天澆一次水；夏、秋季一至二天一次水。如氣溫在10℃以下，可六----八天才澆水一次。澆水應在上午或下午進行，切忌在中午澆水，冬天澆水最好在上午九時以后，下午五時以前進行。
    除澆水外，在生長季節，最好每天噴水最少一次。這對于洗去植株灰塵，促進光合作用和增加空氣溫度很是重要。在開花期澆水不能太多，花后有一段短期休眠，此時可保持盆土稍干燥，休眠過后，長出新葉時，就可以正常澆水施肥了。
    2．施肥。蟹爪蘭(仙人指)生長期及含蕾期合理施肥是生長開花的關鍵。如施肥得當，生長期葉片生長快、肥壯、寬長、濃綠有光澤、分枝多，現蕾開花期，能使多花(普遍葉尖開花二朵，部分三朵，少數一朵)，花大、色澤鮮艷、花期長。
     在量天尺上盆時可用豬腳蹄3—4個或一兩骨粉放于盆底做基肥。在蟹爪蘭(仙人指)嫁接成活后半個月起，每周可施一次充分腐熟的餅肥水或人糞尿，濃度：餅肥水10％，人糞尿20％。在整個生長期，每半個月用0.1％的復合化肥或尿素根外追肥一次，用0.2％的硫酸亞鐵噴一至二次，花期前停施氮肥，改施一次過磷酸鈣或其它磷鉀肥，現蕾后，每周施一次充分腐熟的液肥；整個現蕾期，可用O.2—0.3％的磷酸二氫鉀進行根外追肥二至三次。總之，春夏施肥以氮肥為主，以促進營養組織的生長；花前增施磷肥，以利花蕾孕育；現蕾后仍以氮肥為主加施磷、鉀肥，有利枝葉濃綠健壯、花多、花大，現蕾前半個月停止施肥。
    (三)病蟲害的防治
    危害蟹爪蘭(仙人指)的主要病蟲有：紅蜘蛛、介殼蟲、蚜蟲、腐爛病及煤煙病等。
    1．紅蜘蛛：常在嫁接部位吸吮汁液，使植株生長衰弱，甚至接穗脫落。防治方法：加強通風，夏秋季要遮蔭降溫并經常對植株噴水增加空氣濕度。常用農藥：敵敵畏 700～800倍液，40％樂果乳劑1000倍液，20％殺滅菊酯乳劑2500倍液，2.5％敵殺死2500倍液噴殺。
    2．介殼蟲：危害葉、蕾，嚴重引起煤煙病。常用農藥：25％亞胺硫磷800—1000倍液，50％馬拉松乳劑1000倍液，氧化樂果1200倍液，40%速撲殺1000倍液。人工可用牙簽剔除。
    3．蚜蟲：為害嫩葉及花蕾。常用農藥：40％樂果乳劑1000倍液，敵敵畏700—800倍液噴殺。
    4．腐爛病：主要是盆土排水通氣不良，持續過度潮濕，造成量天尺腐爛。防治：盆土排水性一定要良好，綿雨天氣要在通風陽光充足的室內栽養，定期噴50％多菌靈可濕性粉劑500倍液殺菌。如發現局部腐爛，應立即用消毒的利刀切去腐爛部分，傷口愈合前不能淋到水。
    5．煤煙病：這病多伴隨粉介的危害而發生，受害部位呈煤灰色病斑，影響了光合作用，降低了觀賞價值。防治方法：使栽培環境通風透光，消滅害蟲，噴射0.5:1:100波爾多液，用水刷洗煤煙。
    室外栽培，夏季最怕陣雨。因這個季節溫高烈日當空，如下陣雨，往往會使整椏蟹爪蘭猝倒。所以最好在室內培養，如在室外，應遮蔭，使局部環境較蔭涼。
    (四)培養土
    蟹爪蘭(仙人指)及量天尺喜歡含腐殖質較多的弱酸土壤，要求疏松透氣及保水性較好。培養土的配制，可用是質量好的塘泥五份，臺灣浦里蘭石五份，再加3—4個豬腳蹄及干鳥糞和一兩角粉或骨粉做基肥。這樣的培養土有充足的有機肥，又疏水透氣，連種三年可不換盆。
    (五)扎架
    架接四層以上的蟹爪蘭(仙人指)，生長到一定的程度應該扎架。扎架的目的：美觀、抗風、抗倒伏。
    方法是：用12號鉛線造圈，直徑與盆內徑一致，再用三根花卉專用支撐鐵線垂直插進盆沿分布要均勻，高度與植株齊，每嫁接層下面一個鉛圈固定在鐵線上，使蟹爪蘭(仙人指)枝葉架于鉛圈之上，再在頂端把量天尺用麻繩扎緊在三根鐵線上，扎架就算完成。
    四、花期控制
     蟹爪蘭與仙人指同是短日照花卉，秋季以后日照短利于花芽形成，正常花期蟹爪蘭在元旦前后開，仙人指在春節前后開。但往往因氣候及栽培管理諸多因素，花期不是在節前就是在節后才開，這樣就大大降低其價值，為使其花期齊，佳節供人們欣賞，就必須采取適當的措施。下面介紹仙人指(有的地方稱蟹爪蘭)春節準時開花的措施。
    (一)干旱制水催蕾
    用人工干旱制水處理，改變環境條件，可以加速仙人指休眠，使營養組織停止生長，植株濃度升高，促進了花芽分化。仙人指從現蕾至開花時間一般是60—68天。制水的方法：十天左右不淋水，以后逐漸輕澆灑水(不要淋濕培養上)，解除休眠，三、四天后才可淋透水，加速解除休眠以促花芽形成。為使花期齊，制水后二天要進行摘葉。方法是：對仙人指每莖節最尾一片葉摘除，不能漏摘。因在制水前，仙人指還在生長，定會出現葉片生長參差不齊的現象，摘葉制水能夠統一花期。摘葉的時間因仙人指生長年限不同而異。以距離春節計算，一年生的105天，二年生的110 天，三年生的120天，一般制水后45天至52天就能現蕾。如在這期間吐新葉應及時摘除，再控制水份，至現蕾。如植株較弱，可在制水后10天追施一次復合肥，以強壯植株。
    (二)花期快慢的控制
    1．溫度調節：如現蕾慢，可提高溫度，這樣可縮短現蕾至開花的天數。
    2．水肥控制：現蕾早要多施水與氮肥，這樣能延長開花時間；如現蕾慢，應控制水份，澆水不能過多，并可每周噴施一次0.2～0.3％的磷酸二氫鉀、或噴施市面賣的促花農藥。
    3．光照處理：仙人指雖是短日照花卉，但現蕾后需要充足的陽光花才能開得好。如現蕾離春節時間過短，則應進行長光照處理，現蕾離春節時間過長，就要進行遮蔭，使花蕾生長速度減慢。
    總之，仙人指花期的人工控制，要根據其本身生物學特性即生長、發育規律，運用不同的技術措施，創造外界條件，使之適時開花。