葡萄（學(xué)名：Vitis vinifera L.）為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無(wú)毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達(dá)，果實(shí)球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。

    葡萄采收后應(yīng)及時(shí)做好施肥和病蟲(chóng)害防治等管理工作，加快樹(shù)勢(shì)恢復(fù)，促進(jìn)結(jié)果母枝生長(zhǎng)健壯，為來(lái)年高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
    葡萄采果后5～10天內(nèi)施采后肥。結(jié)果50公斤以上的，每株施腐熟人畜糞肥10～25公斤、氮磷鉀復(fù)合肥1.5～2公斤、磷酸二氫鉀0.5～1公斤。以葡萄植株為中心，在距植株50～60厘米處挖深和寬各30～40厘米的環(huán)狀溝，所有肥料充分拌勻后施入溝內(nèi)，用土覆蓋。
    施肥后噴施一次0.8～1波美度石硫合劑水溶液，消滅枝蔓和葉片上的病蟲(chóng)。以后將敵敵畏（1000倍液）和甲基托布津（800倍液）混合噴施，或者將樂(lè)斯本（1000倍液）和代森錳鋅（800倍液）混合噴施，每隔10～15天噴一次藥，共噴2～3次，消滅危害葉片的各種病蟲(chóng)害。噴藥時(shí)加入0.1％硫酸鎂、 0.2％尿素和0.3％磷酸二氫鉀，能補(bǔ)充養(yǎng)分，促進(jìn)枝蔓健壯生長(zhǎng)。