葡萄（學名：Vitis vinifera L.）為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。 

    近年的科學研究和生產實踐一致表明：葡萄秋季栽植比春季栽植效果好。在條件具備的地方，葡萄栽植應在秋季進行。
    一、葡萄秋季栽植比春季栽植的好處主要有4點1.能提早結果豐產期。秋季栽植的葡萄春季不需緩苗，發(fā)芽生長時間比春栽的提早20～30天，有的當年就能開花結果，第2年就能普遍結果。2.栽植成活率高。秋季的溫度變化幅度比春季小，空氣和土壤的濕度比春季高，十分有利于傷口的愈合和新根生長。3.秋栽比春栽的時間充裕。在我國黃海地區(qū)，葡萄秋栽的時間從9月中旬開始，到10月底結束，時間長達45～50天，比春栽的栽植適期長15～20天。4.能避免與糧、棉、油等作物爭水肥。秋栽葡萄的季節(jié)是在秋糧、棉花、油料等作物不需澆水、追肥之后進行的。從而減少了與其他作物爭水肥的矛盾，有利于滿足秋栽葡萄對水肥的需要，確保了秋栽葡萄的栽植質量。
    二、為了提高秋栽的效果，在栽植和栽后管理上，應注意搞好以下3點1.選地栽植。葡萄對土壤的適應性很強，但以沙壤土最適宜，應盡量選擇沙壤土地塊栽植。為了提高移栽成活率和提早豐產，要在栽植后的苗體應噴施新高脂膜縮短緩苗期。2.精細整地施肥，提高栽植質量。地塊選好耕翻整平后，栽前適當修剪苗子的根系和枝梢，根系應盡量多保留。在修剪口涂愈傷防腐膜，促進傷口愈合。3.加強栽后管理。栽后7天左右適量噴施護樹將軍防寒、保墑，以利于保墑和幼苗安全過冬。來年晚霜過后，適時扒去防寒土堆，適量澆一次水。