葡萄(學名:Vitis vinifera L.)為葡萄科葡萄屬木質藤本植物,小枝圓柱形,有縱棱紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發達,果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。
葡萄是世界最古老的果樹樹種之一,葡萄的植物化石發現于第三紀地層中,說明當時已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。
樹勢衰弱的成齡葡萄植株中普遍存在不同程度的光禿現象,芽眼部位不能再抽出新梢,這種現象俗稱“瞎眼”。為防止此情況發生果農應從幼樹期管理抓起。在葡萄幼樹期可采取環扎配套“促花王1號”促控技術,促花王1號是根據不可以環割的果樹生長特點研制成功的果樹陽離子活性劑。陽離子活性劑進入樹體排污消毒,可沖散樹體內果膠分泌產物,防治流膠、流水病,控制抽條瘋長,提高果實著色質量。具體做法是:在樹身或主枝下部嫩皮處用錐環周所兩排孔,間距中10厘米,孔距3毫米。用毛刷壓孔環刷促花王乳膏即可。施足肥料和施好氮肥,以免肥料缺乏或氮素過多,造成枝蔓組織不充實,葉功能差,從而導致瞎眼。4—6月是葡萄生長發育期,在葡萄開花前、幼果期、果實膨大期各噴1次“瓜果壯蒂靈”,可葡萄營養運輸導管變粗,加大養分輸送量,壯苗壯蒂,以滿足芽眼分化和果實膨大的需要,提高果實膨大活力,均衡營養匹配。適量剪留結果枝、定梢、摘心和處理副梢,創造合理的光照條件,促進芽眼良好分化。及時疏陳和順縮生枝、重疊枝和徒長枝,對于修剪傷口要及時涂擦“愈傷防腐膜”消毒防病,促進傷口愈合,健壯枝蔓。