許多果農在大棚葡萄采收后，不重視采后管理，依然進行粗放式管理，經試驗對比，采后精細管理的葡萄園較粗放管理的葡萄園產量提高10%-20%。因此大棚葡萄采后管理可達到事半功倍的效果。
    施好果后肥
    在果實采收后，視植株長勢，每畝施入速效氮肥12公斤左右，噴施0.3%尿素液2-3次，以促樹勢恢復正常生長。如果樹長勢旺盛，則少施，以防新梢徒長。在9月下旬至11月上旬完成秋施基肥。采用條溝施肥法。
    松土防漬防旱
    夏秋季果園容易雜草叢生，采果后要及時中耕除草。同時要進行深翻。8-10月份，葡萄常面臨秋旱威脅，因此要注意抗旱灌溉，如果連續出現晴天15-20天，應及時灌溉，保持田間持水量不低于60%，大棚葡萄一般采取溝灌方式。
    防治病蟲害
    葡萄的主要病害是霜霉病、黑痘病、銹病等。8-9月份是霜霉病的發病盛期，多雨年份尤為嚴重，葡萄采果后仍要繼續抓好對病害的防治，可選用“新高脂膜” ＋殺菌劑＋殺蟲劑來防治，“新高脂膜”可使藥效增強，對樹體無傷害，中性，可與任何藥劑混配。選藥盡量選用無公害低毒藥劑。另外，要注意金龜子、葡萄天蛾、二星葉蟬等害蟲的防治。
    修剪
    大棚栽培葡萄的株行距比較小，而葡萄的生長量又比較大，采果后又是葡萄的生長旺季，所以細致地做好夏剪工作、整好樹形尤為重要。首先做好摘心打杈，除去卷須和細弱枝蔓，摘除病害嚴重的葉片，以減少養分消耗，調節樹體養分流向，促進芽眼飽滿老熟。其次是做好結果枝、營養枝和更新枝的三枝配套。要及時處理計劃外的二次結果的現象。修剪后要及時保護傷口，涂抹油脂“愈傷防腐膜”，及時封閉傷口，防止病菌侵入感染傷口，保護傷口健康愈合。
    清園
    采果后要清除園中雜草，將剪下來的病梢、病葉、病果、枯枝及雜物集中帶出園外深埋或燒毀，以減少病蟲源，然后全園噴灑“護樹將軍”，消毒殺菌，阻礙越冬病毒著落樹體繁衍，保護花芽越冬免遭凍害，安全越冬。