煙富8號(hào)蘋果苗：該品種與煙富3相比，一是上色速度快，果實(shí)摘袋后上色快，4-5天果面就達(dá)到全紅，比煙富3號(hào)早5天，色澤艷麗，初為條紅，后轉(zhuǎn)為片紅，全紅果率81%。。二是色澤褪老慢。經(jīng)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心測定，“煙富8號(hào)”果實(shí)硬度為8.9kg/cm2，可溶性固形物達(dá)到15.36%，可滴定酸為0.15%。維生素C為1.03mg/lOOg。該品種較好的經(jīng)濟(jì)性狀，適于當(dāng)前紅富士蘋果的更新?lián)Q代，建議大力推廣。煙富8號(hào)在富士蘋果紅色芽變新品種選育及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)應(yīng)用方面有創(chuàng)新，居國內(nèi)領(lǐng)先水平。

我國蘋果產(chǎn)業(yè)經(jīng)多年精心培育，已成為北方農(nóng)村優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，無論生產(chǎn)規(guī)模，還是產(chǎn)量均處于世界首位，2011年種植面積達(dá)249.23萬公頃，總產(chǎn)量達(dá) 3730萬噸，人均蘋果占有量達(dá)28千克，而國人消費(fèi)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)地低于該值，因而國內(nèi)市場高度飽和，從長遠(yuǎn)看，內(nèi)銷、加工、出口是解決蘋果銷售的三大主要途徑，出口是保證我國蘋果產(chǎn)業(yè)又好又快健康發(fā)展的關(guān)鍵所在，是產(chǎn)業(yè)突圍的突破口之一，但受種種因素制約，我國蘋果出口難有大的作為，年出口量不及總產(chǎn)量的 10%，這與我國蘋果生產(chǎn)實(shí)際很不相符，筆者針對(duì)近年來影響我國蘋果出口的主要因素，進(jìn)行了分析并提出相應(yīng)對(duì)策。

1 影響我國蘋果出口的主要因素

1.1 國際經(jīng)濟(jì)形勢低迷，購買力低下

**高端蘋果市場——歐美，近年來深陷金融危機(jī)，自拔乏力，歐債危機(jī)持續(xù)發(fā)酵，占領(lǐng)華爾街運(yùn)動(dòng)，給世界經(jīng)濟(jì)運(yùn)行蒙上了嚴(yán)重的陰影，世行直言，歐元區(qū)已進(jìn)入經(jīng)濟(jì)衰退期，消費(fèi)者的消費(fèi)信心受到重挫，整體購買力低下，對(duì)蘋果的消費(fèi)能力下降，直接導(dǎo)致了蘋果賣難的現(xiàn)象在**發(fā)生。這一現(xiàn)象近年來愈演愈烈，據(jù) 2011年6月8日在煙臺(tái)召開的2011年全國蘋果產(chǎn)銷形勢交流會(huì)消息，2010年，歐盟從我國進(jìn)口蘋果0.77萬噸，比2009年減少1.1萬噸，降幅 70%。

1.2 貿(mào)易保護(hù)主義抬頭，綠色堡壘難破

自我國加入國際世界貿(mào)易組織后，隨著關(guān)稅下調(diào)，我國蘋果銷售的國際化進(jìn)程明顯加快，但近年來由于國際經(jīng)濟(jì)形勢低迷，各蘋果生產(chǎn)國，從保護(hù)本國產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)就業(yè)出發(fā)，制定了幾近苛刻的檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置綠色壁壘，限制別國蘋果的進(jìn)入，這對(duì)我國不容樂觀的蘋果出口形勢更是雪上加霜。

1.3 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不一，出口果品質(zhì)量難達(dá)標(biāo)準(zhǔn)

由于生活習(xí)慣不同，生產(chǎn)能力各異，我國與歐美在蘋果生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)方面存在較大的差異，簡單的說，我國的標(biāo)準(zhǔn)屬于溫飽型的，而歐美的標(biāo)準(zhǔn)屬于小康型的，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的脫節(jié)，不僅生產(chǎn)習(xí)慣不同，像進(jìn)果園前洗手，果園建有流動(dòng)廁所，限制未腐熟肥料進(jìn)田的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)做法，在我國剛推廣時(shí)，果農(nóng)覺得有點(diǎn)好笑，但正是這些看似好笑的做法，凸現(xiàn)了蘋果產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變，更重要的是直接影響了**蘋果的出口，因?yàn)闅W美等發(fā)達(dá)地區(qū)，對(duì)果品的食用安全性更關(guān)注，標(biāo)準(zhǔn)更高，國產(chǎn)蘋果因難達(dá)標(biāo)準(zhǔn)而被拒之門外，這是我國蘋果難以進(jìn)入國際高端市場的重要原因之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國蘋果出口俄羅斯及東南亞市場的占出口總量 75%左右，出口中東市場的占20%左右，而出口歐美市場的僅占總量的5%左右。

1.4 國內(nèi)蘋果生產(chǎn)方式，決定了出口量上升緩慢

我國蘋果生產(chǎn)主要以家庭為基本單位，勞動(dòng)者素質(zhì)高低不一，投資能力大小不同，管理水平千差萬別，所產(chǎn)蘋果品質(zhì)也各有千秋，而商品化生產(chǎn)，特別是出口果要求要有均一性，這二者之間的矛盾客觀存在，而且短期內(nèi)很難改變，因而我國蘋果要在出口方面有大的突破，難度是很大的。

1.5 果品出口競爭激烈

我國蘋果出口過去由供銷系統(tǒng)統(tǒng)一經(jīng)營，渠道比較單一，蘋果的出口是有序進(jìn)行的，改革開放后，隨著市場的放開，社會(huì)各方參與蘋果出口的積極性空前高漲，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)有280多家企業(yè)具有蘋果出口資格，我國蘋果出口呈現(xiàn)多渠道經(jīng)營現(xiàn)象，這導(dǎo)致了國內(nèi)蘋果出口競爭激烈，這不但表現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)與產(chǎn)區(qū)、省份與省份之間的競爭，更重要的是企業(yè)與企業(yè)之間相互惡性競爭，這樣的競爭有積極的一方面，但也有極大的消極性，對(duì)我國蘋果的正常出口非常不利。

1.6 出口成本較大

世界蘋果消費(fèi)的高端市場在歐美，而我國距之太遠(yuǎn)，產(chǎn)品出口運(yùn)輸成本太大，直接導(dǎo)致蘋果出口的價(jià)格較高，使我國蘋果參與世界蘋果交易的優(yōu)勢消失，競爭力減弱。

1.7 生產(chǎn)成本上升

生產(chǎn)成本低，果品價(jià)格低一直是我國蘋果參與世界貿(mào)易的優(yōu)勢，近年來，特別是2010年后，由于農(nóng)用物資、勞動(dòng)力成本大幅上升，直接拉動(dòng)了蘋果價(jià)格的上升，銷售優(yōu)勢在逐漸減退，經(jīng)營蘋果出口利潤變薄，導(dǎo)致企業(yè)觀望、等待，直接引發(fā)了我國蘋果出口量的減少。

1.8 美元貶值，人民幣升值，經(jīng)營企業(yè)虧損

近年來美國連續(xù)進(jìn)行美元貶值，逼迫人民幣升值，直接導(dǎo)致了出口企業(yè)的利潤縮水，使眾多企業(yè)對(duì)蘋果出口望而怯步。

2 擴(kuò)大我國蘋果出口的對(duì)策

2.1 內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)

在蘋果生產(chǎn)過程中，要自我加壓，自覺提高生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，積極在標(biāo)準(zhǔn)上與國際接軌，以生產(chǎn)出適應(yīng)高端市場的產(chǎn)品，破解綠色壁壘，提高參與國際市場競爭的能力。

2.2 外樹形象

**蘋果在出口過程中，要堅(jiān)持精品果出口的方向，所出口的果品要優(yōu)中選優(yōu)，要將代表**蘋果的先進(jìn)的產(chǎn)品銷出去，以樹立良好的形象，在國際市場上唱響**品牌，為后續(xù)大批蘋果走出國門創(chuàng)造條件。

2.3 規(guī)范出口秩序

應(yīng)規(guī)范**蘋果出口的秩序，成立**蘋果出口聯(lián)合會(huì)，抱團(tuán)發(fā)展創(chuàng)市場，要降低直至避免蘋果出口中的惡性競爭。

2.4 適銷對(duì)路，積極開拓潛在的市場

根據(jù)我國蘋果目前的生產(chǎn)形勢，我國蘋果出口市場定位應(yīng)以鞏固俄羅斯及東南亞傳統(tǒng)市場為主;積極探索加強(qiáng)對(duì)中東市場的出口，擴(kuò)大中東東市場的份額;強(qiáng)化管理，逐步提高應(yīng)對(duì)歐美市場的能力，漸次加大對(duì)歐美市場的出口;適量開拓非洲市場，實(shí)行全方位出口，以破解國內(nèi)蘋果銷售壓力。