紅蛋果又名樹蛋果,金蛋果等富含維生素，鐵，多種微量元素以及多達17種氨基酸，既是水果又是蔬菜，可謂是蔬菜中的佼佼者。紅蛋果水分含量低于一般的水果蔬菜，而蛋白質的含量遠高于其他水果蔬菜，維生素是遠高于普通蔬菜，還有氨基酸是高于其他常規蔬菜水果。是真正的果蔬兩用于一體的果菜。

紅蛋果,又名金蛋果，多年生常綠或落葉灌木,屬亞熱帶植物。與普通果菜相比，紅蛋果營養更豐富，而且更健康，因為紅蛋果是多年生喬木類，抗病性極強，幾乎不得任何病蟲害，自然就沒有農藥，化肥的污染了是真正的綠色有機果蔬。 

樹蛋果富含，維生素，鐵，多種微量元素以及多達17種氨基酸，可謂是果菜中的佼佼者。樹蛋果水分含量低于一般的水果蔬菜，而蛋白質的含量遠高于其他水果蔬菜，維生素是遠高于普通果菜，還有氨基酸是高于其他常規蔬菜水果。 

由此可見，樹蛋果是難得的保健有機果菜。