五味子有南北之分，北五味子苗產于東北三省的東部地區，尤其以遼五味子苗質優而著稱于世。

 

　　五味子果實是中藥常用大宗名貴中藥材，果實還可制成五味子苗糖漿、五味子苗酒、五味子苗茶飲、五味子苗蜜餞、五味子苗調味品等一系列對人體具有滋補作用的高級保健品。

 

　　五味子形態特征

 

　　多年生落葉木質藤本，長可達800厘米。莖皮灰褐色，皮孔明顯；小枝褐色，稍具棱角。單葉互生，葉柄細長；葉片薄，稍膜質，卵形、寬倒卵形以至寬橢圓形，長5-11厘米，寬3～7厘米，先端急尖或漸尖，基部楔形或寬楔形，邊緣疏生有腺體的細齒，上面有光澤，，下面脈上嫩時有短柔毛。夏季開黃白而帶粉

 

　　遼五味子紅色花，芳香，花單性，雌雄異株；花被片6～9，外輪較?。恍刍ň?雄蕊，花絲合生成短柱，花藥具較寬藥隔，花粉囊兩側著生；雌花心皮多數，螺旋狀排列?；ê蠡ㄍ兄饾u伸長，至果成熟時呈長穗狀，其上疏生小球形不開裂的肉質果，熟時深紅色，干后表面褶皺狀。

 

　　北五味子苗生長環境

 

　　喜蔭蔽和潮濕環境，腐殖質土或疏松肥沃的壤土均可栽培。耐嚴寒，忌低洼地，幼苗怕強光。

 

　　東北五味子苗喜濕潤而陰涼的環境，但不耐低洼積水。無主根，只有少數須根，因此，不耐干旱。喜肥沃微酸性土壤。耐寒，需適度蔭蔽，幼苗前期忌烈日照射，但長出5—6片真葉后，則要求比較充足的陽光。