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香椿原產**中部和南部,東北自遼寧南部,西至甘肅,北起內蒙古南部,南到廣東廣西,西南至云南均有栽培,其中尤以山東,河南,河北栽植多,河南信陽地區有較大面積的人工林,陜西秦嶺和甘肅小隴山有天然分布,垂直分布在海拔1500m以下的山地和廣大平原地區,高達海拔1800m,耐寒區位6-11。山西省忻州市忻府區莊磨鎮坡頭村因氣候適應香椿生長,所以遠近聞名,此村以盛產香椿和核桃聞名忻州。山東省煙臺市西牟村以種植食用香椿聞名。因其水土肥沃,氣候適宜香椿種植,有相當的經濟效益。
香椿的播種方法
1、種子采集:香椿5~6月開花,果實10~11月成熟,果實成熟時紅褐色,此時可采果取種。應選擇15~30年生的高大健壯母樹采集種子,晾干選凈的種子千粒重15克,發芽率40~50%。
2、保溫浸種:香椿種子用40℃的溫水,浸種5分鐘左右,不停地攪動,然后放在20~30℃的水中浸泡24小時,種子吸足水后,撈出種子,控去多余水分后進行催芽。
3、保濕催芽:香椿種子攤3厘米厚再覆蓋干凈布,放在20~25℃環境下保濕催芽,催芽期間每天翻動1~2次并用25℃左右的清水淘洗2~3遍,有30%的種子萌芽時即可播種。
4、適時播種:香椿選地勢平坦、光照充足、排水良好的沙性土和土質肥沃的田塊做育苗地,結合整地施肥,撒勻,翻透,將催好芽的種子均勻地播下,覆蓋2厘米厚的土。
5、幼苗管理:香椿種子播后7天左右出苗,未出苗前嚴格控制澆水,以防土壤板結影響出苗,當小苗出土長出4~6片真葉時應進行間苗和定苗。