喜溫暖氣候，有一定的耐寒力，花期對氣候變化非常敏感，梅喜歡空氣濕度較大，但花期時忌暴雨。梅在年雨量1000mm或稍多一點的地區可生長良好對土壤要求不嚴，比較耐瘠薄。亦能在輕堿性土中正常生長。根據江南經驗，栽植在礫質粘土及礫質壤土等下層土質緊密的土壤上，梅之枝條充實，開花結實繁盛。陽性樹種，喜陽光充足，通風良好。為長壽樹種。

分布范圍

**是梅的原產地，這是舉世公認的，已被充分的事實所證實。

自然分布

我國有關梅的文獻歷史悠久。但對生產梅的記載要比栽培品種記述晚得多。公元6世紀陶弘景在《名醫別錄》中記載：“梅實生漢中川谷”。《花鏡》中有野梅產地之記載，稱梅本出于羅漂、含稽、四明等處。《臺灣島植物名錄》中論述在臺灣二柜、合歡山川及新竹等地采得野梅標本，上原敬二在《樹木大圖說》中記載臺灣大甲溪上游、大安溪上游雪花坑等地有野生梅樹。

栽培分布

梅的栽培分布區域遠較自然分布區域大，除自然分布梅的栽培之外，在北京、山東、河南以及西藏自治區首府拉薩梅有梅的栽培。此外，我國海南省也有梅的栽培。北方栽培地區絕大多數是以栽培觀賞的梅花為主。但**賞梅最為集中的地帶為長江流域。在此區域內，建成的梅花精園甚多，且有一此梅園建園歷史較長，在國內外已形成一定影響，如武漢東湖梅園、無錫梅園、南京梅花山、成都杜甫草堂等。隨著梅文化的不斷傳播和普及，北方賞梅景點逐漸增多，有許多梅園已建成或正在籌建中。

品種分類

種類綜述

1、品字梅型

典型的一花三果品種，即品字梅。

2、小細梅型：

花小至特小，白、黃或紅色，徑7～22mm，單瓣，偶無瓣，果小，葉脈小。

小細梅型的梅花品種有北京小梅、磨山小梅、梅州小梅、黃金梅等。

3、江梅型：

花單瓣，呈紅、粉、白等色，萼絳紫色或在綠底上灑暈。

主要品種有江梅、雪梅、六瓣、六瓣紅、星湖小花、長蕊單粉、單粉、淡寒紅、日寒紅、粉寒紅、福壽梅、雪月花、芳流閣等。

4、宮粉型：

花復瓣至重瓣，呈深紅或淺之粉紅。

主要品種有大羽、扣瓣大紅、老人美大紅、小歐宮粉、復瓣小宮粉、粉皮宮粉、粉朱、粉羽、粉暈宮粉、蔡山宮粉、曹溪宮粉、川西小粉、重瓣粉口、臺閣宮粉、傅粉、黃巖粉、虎丘晚粉、玉露宮粉、金殿粉、晚碗宮粉、清明晚粉、淡桃粉、龍潭粉、潮塘宮粉、重瓣粉朱、紅艷宮粉、華南宮粉、華農宮粉、華農晚粉、徽州臺粉、江砂宮粉、蓮湖粉、蓮湖淡粉、綠枝宮粉、泉州宮粉、雪海宮粉等。

5、綠萼型：

花單瓣、復瓣或重瓣，白色或初開時為淡綠色，萼綠色，小枝青綠而無紫暈。

主要品種有變綠萼、臺閣綠萼、長蕊變綠萼、二綠萼、復瓣綠萼、六綠萼、小綠萼、金錢綠萼、米單綠、長蕊單綠、單瓣綠萼等。

6、玉蝶型：

花復瓣或重瓣，純白色。

主要品種有北京玉蝶、扣子玉蝶、華農玉蝶、徽州檀香、紫蒂白、素白臺閣、青芝玉蝶、小玉蝶、三輪玉蝶、荷花玉蝶、徽州白玉蝶、吳陽玉蝶、玉臺照水、紫蒂白照水等。

7、朱砂型：

花單瓣、復瓣或重瓣，花紫紅色，萼醬紫色，木質部淺暗紫紅色為其主要特征。

主要品種有烏羽玉、常熟墨、骨里紅、舞朱砂、臺閣朱砂、徽州骨紅、鐵骨紅、多萼朱砂、粉紅朱砂、細枝朱砂、千瓣朱砂、南京紅須、水朱砂、白須朱砂、江南朱砂、淡暈朱砂、骨紅照水、早種朱砂、單瓣朱砂、紅千鳥、幾夜寢覺、千臺朱砂、桃紅朱砂、銀邊飛朱砂、銀邊臺閣朱砂等。

8、黃香型：

花復瓣或重瓣，淡黃色或近白色，花心微黃，萼絳紫色。

主要品種有黃山黃香、曹王黃香、單瓣黃香、南京復黃香等。

9、灑金型：

花單瓣、復瓣或重瓣，一樹上有紅、白兩色或水紅色條紋斑點的花朵。

主要品種有昆明小跳枝、晚跳枝、復瓣跳枝、單瓣跳枝、米單跳枝等。

品種種類

梅花品種很多，大品種有30多個，下屬小品種有300多個，一般花期在2～3個月左右。

梅花主要分為兩種，一為花梅、一為果梅;梅花以觀賞為目的，經陳俊愉教授研究，1962年時已有231個品種，而且還在不斷創新中，按其生長姿態分有直腳梅類、杏梅類、照水梅類、龍游梅類;按花型花色分，有宮粉型、紅梅型、玉蝶型、朱砂型、綠萼型和灑金型等。