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3.1.1樹形選擇設施栽培櫻桃宜采用低干自然開心樹形，干高20～40 cm，無中心主干，全樹有2～4個主枝，開張角度為40。左右，每個主枝上配備2～3層側枝，每層間隔30 cm，側枝上有各種類型的結果枝組。
3.1.2摘心摘心可控制枝條旺長，增加分枝級次和枝量，加速擴大樹冠，促進枝條向結果枝轉化，有利于幼樹提早結果。早期摘心，一般在開花后7 N10 d內進行，生長季摘心，一般在5月下旬—7月中旬進行，對新梢保留30～40 cm摘心，主要用于增加枝量。若摘心后的副梢仍很旺，也可進行連續摘心2～3次。
3.1.3扭梢扭梢可緩和枝條長勢，上部積累養分，以利于頂芽和側芽獲得較多養分，促進花芽分化。扭梢在5月下旬—6月上旬新梢木質化前進行，對背上直立枝、競爭枝及向內生長的臨時性枝條，在距枝條基部5 cm左右處，扭轉180。角，使木質部、韌皮部有部分裂痕，用力要輕，避免枝條折斷。
3.1.4拉枝拉枝一般在3月下旬樹液流動后或6月采收以后進行，樹體反應比較溫和，背上不易冒枝條。幼樹一般定植第2年即開始拉枝，一般用草繩、麻繩等在末端綁上木楔埋入地下，上端以木鉤掛枝，并墊上廢膠皮等物，避免勒傷枝條。拉枝角度主枝與側枝以60～700為宜，其他枝條可拉到80～90。拉枝時，應避免因支撐點過高，使枝中部向上拱腰，造成腰角小和冒條現象。
3.1.5疏枝櫻桃采后疏枝，可調節樹體結構，改善樹冠內部的通風透光條件，促進后期花芽分化、生長發育和均衡樹勢。疏枝一般在7月上、中旬進行。對影響樹冠內部通風透光，有結果能力的大枝，在分枝角度較大又有生長能力的較大分枝處進行回縮，對結果能力弱的強旺大枝從基部疏除。
3.1.6拿枝拿枝用以控制1年生直立枝、競爭枝和其他壯營養枝生長。一般在7月份枝條木質化后，從枝條的基部開始，用手折彎，然后向上每5 cm彎折1下，直到先端為止。如果枝條長勢過旺，可如此連續進行數次。
