山楂---營養(yǎng)豐富的小巧果
酸甜可口的山楂,營養(yǎng)也豐富。它含有較豐富的維生素C、果膠、礦物質(如鈣、鐵、磷)、有機酸、黃酮類物質等營養(yǎng)成分。山楂的維生素C僅次于鮮棗和獼猴桃,比檸檬、柑橘類的維生素C含量高多了。而且由于山楂富含多種有機酸,它能保持山楂中的維生素C即使在加熱的情況下,也不致被破壞。
山楂中鐵的含量雖然不算很高(0.9毫克/100克),但由于山楂含有的維生素C和有機酸,使得鐵的生物利用率較高。山楂富含果膠(水溶性纖維的一種),含量可達3%-6%,堪稱水果中的“果膠之王”,果膠有助于胃腸道蠕動,促進排便,對降低血脂、預防結腸*有一定的作用。
另外,山楂含有豐富的黃酮類物質,這種生物活性物質有抗氧化作用,對健康有益。流行病學研究證實,黃酮類物質能降低心血管疾病的死亡率。
山楂可以減肥助消化?
《本草綱目》記載“山楂性酸甘、微溫”、“長于化飲食、健脾胃、行結氣、消淤血”。
山楂含有豐富的有機酸,可以促進消化酶分泌,起到“開胃”“助消化”的作用。需要注意的是,這是針對鮮山楂和山楂干而言的,還得是飯后適量食用,并不是空腹大量吃。
如果長期空腹大量吃山楂,山楂中的鞣酸、有機酸就會與蛋白質等發(fā)生反應,生成沉淀物,可能造成胃石癥,引起腹痛。
胃腸功能本來就弱的老年人和小孩也不宜為了助消化而多吃山楂。有胃炎、胃潰瘍等疾病的患者,更不能多吃山楂了,嘗一兩顆過過嘴癮就好。
山楂栽植時期:春、秋及夏季栽植均可。秋栽在秋季落葉后到土壤封凍前進行。秋末、冬初栽植時期較長,此時苗木貯存營養(yǎng)多,傷根容易愈和,立春解凍后,就能吸收水分和營養(yǎng)供苗木生長之需,栽植成活率高
先將栽植坑內挖出的部分表土與肥料拌均勻,將另一部分表土填入坑內,邊填邊踩實。填至近一半時,再把拌有肥料的表土填入。然后,將山楂苗放在中央,使其根系舒展,繼續(xù)填入殘留的表士,同時將苗木輕輕上提,使根系與土密切接觸,并用腳踩實,表土用盡后,再填生土。苗木栽植深度以根頸部分比地面稍高為度。避免栽后灌水,苗木下沉造成栽植過深現(xiàn)象。栽好后,在苗木周圍培土埂,澆水,水滲后封土保墑。在春季多風地區(qū),避免苗木被風吹搖晃使根系透風,在根頸部可培土30厘米高的土畦。
一:摒棄傳統(tǒng)的種植模式,不再沿用‘’一炮轟‘’的施肥方法,加大農家肥的使用量(成本低)追肥(化肥)按果樹的需求分批次追肥,以減少因一次性追肥前期肥勁大,后期果樹無肥可用所帶來的不良后果。
二:控制果樹的產量,完成從量到質的轉變。從以前的五六千斤混合果,控制在四千斤左右精品果。大面球,大金星,大五愣果個控制在30左右。
三:要想達到出精品果的目的,必須加強樹體的改造(主干疏散行)本著去帽,開窗,疏除的修剪方法,首先解決光照問題。對4米以上的大樹,上頭該回縮逐年回縮。對一些交叉,平行的大枝該疏除的絕不猶豫。對已留側枝,或結果枝組要有計劃有目的適當回縮,更新。已達到結果部位靠近主干為目的,防止結果部位外移
四:結果枝組的結果量,按留三去二的修剪手法,就是比方說一個結果枝組有五個花蕾留三個結果,兩個剪去花蕾。(來年備用)以防止山楂大小年,達到年年豐產之目的。(尤其大金星)