那么大棚如何種植葡萄呢？小編還是分三篇來(lái)介紹，今天介紹第一篇，大棚葡萄的栽培類型和適宜品種的選擇。

一、選擇大棚葡萄栽培類型。

大棚葡萄的栽培類型可以分為三種，促成栽培，延遲栽培和避雨栽培。

促成栽培也可以成為促早栽培，目的是提早成熟上市，也是為主要的方式，利用防寒保溫和增強(qiáng)采光性能的方式，通過(guò)早期覆蓋人為創(chuàng)造適合葡萄生長(zhǎng)的氣候，使葡萄提早發(fā)芽。常見的南方地區(qū)多用塑料大棚，北方地區(qū)由于保溫原因常用的是日光溫室類型栽培。延遲栽培則正相反，通過(guò)后期的覆蓋保溫延遲葡萄的發(fā)育期，使之延遲到當(dāng)年11月或12月上市，優(yōu)點(diǎn)是延長(zhǎng)成熟期后，品質(zhì)提升，并且省去了葡萄的貯藏階段，延長(zhǎng)了供應(yīng)時(shí)間。避雨栽培則是在葡萄架上架設(shè)防雨棚，保持小氣候干燥，減輕病蟲害發(fā)生，主要用于雨水多的地區(qū)，有簡(jiǎn)單避雨和先促成后避雨兩種方式，可以降低病害威脅，減少農(nóng)藥的用量。

二、選擇品種。

老生常談的問(wèn)題，無(wú)論種植什么，品種都是第一重要選擇，大棚栽種更是如此。葡萄的正常休眠所經(jīng)歷的溫度低于7.2℃的時(shí)間變幅在600~1500小時(shí)，所以栽種品種一定要選擇需冷量少的品種，此外根據(jù)栽培類型的不同，促成栽培選擇發(fā)育期短的早中熟品種，延遲栽培選擇晚熟或者極晚熟不易落粒品種。

早熟品種

早中熟品種適宜促成栽培，一般有以下幾種比較常見：

1、京秀。

京秀

歐亞種，果穗圓錐形，平均穗重512克，果粒橢圓形，玫瑰紅或鮮紫紅色，平均粒重12克，北京地區(qū)7月下旬成熟，屬于極早熟品種，對(duì)于白粉病和炭疽病抗性差。

2、奧古斯特。

奧古斯特

圓錐形，平均穗重580克，單粒重8.3克，金黃色，果皮中厚耐運(yùn)輸，河北地區(qū)7月底成熟，抗病力較強(qiáng)。

3、維多利亞。

維多利亞

早熟品種，果穗圓柱形或圓錐形，平均穗重630克，單粒重9.5克，果皮綠黃色，豐產(chǎn)性高，成熟期河北地區(qū)8月上旬，對(duì)于霜霉病和白腐病抵抗力中等，灰霉病抗性強(qiáng)。

4、無(wú)核早紅。

無(wú)核早紅

屬于早熟無(wú)核品種中豐產(chǎn)性和抗病性很高的優(yōu)良品種，果穗圓錐形，平均穗重300克左右，但是使用赤霉素類藥劑后可以達(dá)到700克以上，豐產(chǎn)性很高，成熟期7月中下旬，大棚設(shè)施內(nèi)成熟期可以提前到5月上旬，缺點(diǎn)是對(duì)于光照需求量比較大。

5、夏黑。

夏黑

夏黑是目前市場(chǎng)上為常見的早熟無(wú)核品種之一，也是苗木基地培育較多的品種，平均果穗重415克，赤霉素處理后可以達(dá)到600克以上，果粒近圓形，黑紫色或藍(lán)黑色，赤霉素處理后平均粒重7.5克，成熟時(shí)間在7月中旬，果皮厚脆，果汁紫紅色，味道濃甜口感極好，而且夏黑的植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病性高，不裂果不脫粒，適應(yīng)性極強(qiáng)，幾乎可以在全國(guó)大部分地區(qū)種植，并且產(chǎn)量極高。

6、巨峰。

巨峰

巨峰屬于中熟品種，是國(guó)內(nèi)目前主要的栽培品種，果穗圓錐形，均重400克，大可以達(dá)到1500克，成熟時(shí)間8月中下旬，但是巨峰的口感略有澀味，就近幾年苗木的需求量來(lái)看，已經(jīng)在逐年減少，小編春季出售的巨峰多數(shù)給了占地用的地區(qū)，因?yàn)槊缱颖阋耍苫盥蕵O高，抗病性和抗逆性很強(qiáng)，管理上要相對(duì)輕松一些。

7、陽(yáng)光玫瑰。

陽(yáng)光玫瑰

陽(yáng)光玫瑰屬于近兩年來(lái)比較火熱的葡萄品種之一，果穗圓錐形, 平均穗重600g左右, 大穗可達(dá)1800克左右，果粒橢圓形, 黃綠色,，鮮脆多汁, 有玫瑰香味, 可溶性固形物含量20%左右, 高可達(dá)26%,口感極好。而且陽(yáng)光玫瑰不裂果, 不脫粒, 豐產(chǎn)性和抗逆性都很高，成熟期山東地區(qū)8月初，掛果時(shí)間長(zhǎng)，可以掛果一個(gè)多月，不過(guò)陽(yáng)光玫瑰的缺點(diǎn)是容易產(chǎn)生日灼和果銹，好要進(jìn)行套袋處理。

晚熟品種則比較適合延遲栽培，以下品種栽種較多：

1、美人指。

美人指

晚熟品種，果粒尖圓形，鮮紅色或紫紅色，平均穗重600克，大可達(dá)1750克，果粒均重12克，汁多味甜，有玫瑰香味，成熟期華北地區(qū)9月下旬，穩(wěn)產(chǎn)性和豐產(chǎn)性較高，但是抗病性比較差，容易得白腐病和炭疽病，有部分裂果現(xiàn)象。

2、紅地球。

紅地球

果穗短圓錐形，個(gè)頭極大，平均穗重880克，大可達(dá)2035克，果粒近圓形，紅色或紫紅色，個(gè)頭大，河北地區(qū)成熟期在10月初，豐產(chǎn)性極高，對(duì)于黑痘病和霜霉病抗性較弱。

3、紅寶石無(wú)核。

紅寶石無(wú)核

晚熟品種，平均穗重850克，果粒大，卵圓形，果皮紅紫色，皮薄，口感極好，豐產(chǎn)性很好，但是紅寶石無(wú)核的缺點(diǎn)是在成熟期水分大時(shí)裂果嚴(yán)重。

4、秋黑，也就是美國(guó)黑提。

美國(guó)黑提

果穗大，長(zhǎng)橢圓形，平均單穗重700克，果皮藍(lán)黑色，果皮較厚果粉多，果肉硬脆，成熟期8月中下旬，市場(chǎng)價(jià)格較高，抗病性較強(qiáng)，但是對(duì)石灰比較敏感，使用石硫合劑的時(shí)候要減少石灰的比例。

5、青提。

青提

又名無(wú)核白雞心，美國(guó)品種，果穗大，長(zhǎng)圓錐形，平均穗重650克，大穗重可達(dá)2500克。果粒圓形或卵圓形，黃綠色，平均粒重11－14克，大可達(dá)23克，口感脆甜多汁，成熟時(shí)間8月底9月初，果實(shí)耐貯運(yùn)性極強(qiáng)，成熟期可以存儲(chǔ)到第二年三月份。

5、甜蜜藍(lán)寶石。

甜蜜藍(lán)寶石

甜蜜藍(lán)寶石屬于前兩年炒的為火熱的品種了，單株小苗的價(jià)格高的時(shí)候達(dá)到30一棵！不過(guò)甜蜜藍(lán)寶石正式入駐國(guó)內(nèi)的時(shí)間才三四年而已，具體的數(shù)據(jù)雖說(shuō)有，但是由于時(shí)間短，穩(wěn)定性還有待考證，成熟期在山東地區(qū)8月下旬成熟，屬于中晚熟品種了。藍(lán)寶石的優(yōu)點(diǎn)，一是顏色，毫無(wú)疑問(wèn)，藍(lán)黑色的外觀有著極高的商品欣賞價(jià)值，二是產(chǎn)量，甜蜜藍(lán)寶石長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng)，比起一般品種樹勢(shì)旺盛，果穗大，很容易形成1000克以上的大穗，所以產(chǎn)量很高，果實(shí)著色容易，掛果時(shí)間一個(gè)多月很輕松，不掉粒不爛尖。三是價(jià)格，單價(jià)很高！不過(guò)根據(jù)小編自己基地育苗栽培的情況看，由于甜蜜藍(lán)寶石生長(zhǎng)旺盛，抗病性，尤其是葉片的抗病性比較差，容易產(chǎn)生霜霉病，果實(shí)日灼現(xiàn)象嚴(yán)重，需要套袋處理，總之管理起來(lái)比較麻煩，個(gè)人認(rèn)為比較適合避雨栽培。

就目前國(guó)內(nèi)葡萄市場(chǎng)的價(jià)格來(lái)看，今年的價(jià)格，藍(lán)寶石貴，秋黑次之，再然后就是青提，陽(yáng)光玫瑰，如果進(jìn)行延遲栽培，能夠有比較可觀的經(jīng)濟(jì)效益。