掌葉覆盆子藥用研究、保健食用多，懸鉤子屬植物全身都是寶。莖皮含鞣質、纖維，葉可代茶、做甜味劑、藥用、含鞣質。花是重要的蜜源植物，果可食用、藥用、加工飲料、果醬、釀酒、熬糖、制醋、果汁等供應國內外。種子可藥用、榨油，根部可藥用、根皮含鞣質，全株可入藥、做綠化觀賞樹種等。民間用其果釀果酒、制果醬、榨果汁調制飲品。紅樹莓含豐富的人體必需營養素和小分子抗氧化劑，具營養和保健價值。