柿子苗落葉喬本，樹冠直，樹皮灰色,葉闊精圓形，表面深綠色、有光澤，革質，入秋部分葉變紅，葉痕大、紅棕色，花雌雄異株或雜性同株，花黃白色。果形因品種而異，橙黃或紅色。花期5-6月，果熟期9-11。陽性樹種，耐寒，喜濕潤，也耐干旱，能在突氣干燥而土壤較為潮濕的環境下生長，忌積水。深根性，根系強大，吸水、吸肥力強，也耐瘠薄，適應性強，不喜砂質土。潛伏芽壽命長，更新和成枝能力很強。而且更新枝結果快、坐果牢、壽命長，抗污染性強。近年來在綠化造林中也作為觀果樹和色葉樹應用。
 柿子苗落葉喬本，樹冠直，樹皮灰色,葉闊精圓形，表面深綠色、有光澤，革質，入秋部分葉變紅，葉痕大、紅棕色，花雌雄異株或雜性同株，花黃白色。果形因品種而異，橙黃或紅色。花期5-6月，果熟期9-11。陽性樹種，耐寒，喜濕潤，也耐干旱，能在突氣干燥而土壤較為潮濕的環境下生長，忌積水。深根性，根系強大，吸水、吸肥力強，也耐瘠薄，適應性強，不喜砂質土。潛伏芽壽命長，更新和成枝能力很強。而且更新枝結果快、坐果牢、壽命長，抗污染性強。近年來在綠化造林中也作為觀果樹和色葉樹應用。

柿子樹（學名：Diospyros kaki Thunb.）是柿科，柿子屬落葉大喬木。別名：朱果、猴棗。柿種類繁多，果實大小即各互殊，形狀亦不一致，普遍呈卵形或扁圓形，8～11月間成熟。柿子樹多數品種在嫁接后3～4年開始結果，10～12年達盛果期，實生樹則5～7齡開始結果，結果年限在100年以上。其木材質細而堅硬，可制優質器具。柿樹抗旱、耐濕，管理簡便，結果早，產量高，經濟壽命長。