柿子樹*適宜鈣質土，也適于中性或微酸性土壤。應選擇土壤肥沃疏松、地下水位較低且排水良好、背風向陽地方為宜。

　　苗木選擇

　　苗木以1~2年生嫁接苗栽培成活率較高。苗木標高1米以上，地徑1.2厘米以上，主根長度20厘米以上，側根15條以上，且接口良好、充實、健壯、無病蟲害。

　　苗木定植

　　栽前挖大坑、客土、施足底肥，栽植密度宜4米X5米，坑高、寬、深為1米、0.8米、0.6米。栽植宜春季柿子苗開始發芽時栽培為主，栽培要做到起、運、栽三快。

　　土肥水管理

　　柿子樹在酸性土壤中易發生根腐病，當pH值過低時應加以改良。投產柿子樹在冬季要擴穴改土，回填表土時，株施豬牛肥50千克或鈣鏡磷肥l~l.5千克，與表土混勻后填入下層。高產樹，1畝應施足純氮6.5千克、純磷2.5千克、純梆0.6千克，施肥濃度不宜過高，可分多次施用。澆水一般撓萌芽水、花前水、膨大水及越冬水，保持土壤濕潤。

　　整形修剪

　?。ㄒ唬┯g樹的修剪選合適枝3~4個做骨干枝頭，一般不短截，并疏除附近同向的弱枝和旺枝。整形時，暫時保留中心干，每年剪去1/3~1/2，保持開心狀態，一旦樹冠形成，即剪除中心干。

　?。ǘ┦⒉善跇涞男藜魧^多的大枝應分年疏除，促進內膛枝生長，培養結果小枝組，扶持大枝向外斜上方生長，逐漸代替原枝頭，抬高主枝角度。疏縮結合，培養內膛枝。多留預備枝，克服大小年。

　　（三）衰老樹的修剪因柿子樹的隱芽壽命長且萌發力強，可進行多次更新，保持樹勢經久不衰，延長結果年限。

　　六、病蟲防治

　　冬季清園，減少越冬病蟲基數。結合冬季修剪應徹底清理病果、病蒂、枯枝和落葉，清除越冬病蟲源。春季發芽前噴一次5波美度石硫合劑或95%機油乳劑LiO倍液，防治柿綿階、柿蒂蟲、革履AA等主要害蟲，在以上防治基礎上，可采用刮除老樹皮并用5~10倍樂果涂環。