棗除了鮮食，還可以加工蜜餞和果脯等，棗肉質清甜，有豐富的營養元素，棗樹一般可以嫁接黑棗樹、柿子樹等對棗樹的品種進行優化改良。那么棗樹可以嫁接什么果樹？來看看棗樹嫁接技巧吧。

一、棗樹可以嫁接什么果樹？

棗樹一般可以嫁接黑棗樹、柿子樹等果樹，棗樹是鼠李科棗屬植物，只能嫁接同科植物，嫁接別的果樹可能會造成果樹的變質或者基因發生突變，而且成活率也很低。棗樹的種類有很多一般用于嫁接棗樹的砧木還是本砧和酸棗砧木較為常見，酸棗的抗逆性強資源豐富，適合進行嫁接。而砧木需要健康無凍害的，作為接穗的棗樹也不能有霉爛的情況，枝條要生長成熟，這樣進行嫁接的樹木才更容易存活。如果要嫁接在柿子樹上，則適合在柿子萌芽期行嫁接，因為這時候柿子樹的形成層較為活躍，嫁接成活率高。

二、棗樹嫁接技巧

1、選取接穗

3月上旬前后棗樹臨萌芽前，在嫁接品種樹上選一年生健壯枝條，剪去二次分枝，取其中部和上部，每兩芽截成一段，每段上端芽上方枝條留1厘米左右，使下端有足夠的節間長度進行切削。

2、接穗處理

將剪好的接穗放入洗凈的飲料瓶或其他容器中，倒入1%～2%的蔗糖水，放在陰涼處浸泡5～7天，然后用清水把接穗反復沖洗干凈，用塑料袋包嚴放在冰箱冷藏室內貯存，嫁接前再用糖水泡1～2天，沖洗干凈后保濕備用。

3、嫁接方法

4月中旬后，樹體活動活躍，此時可進行嫁接，先將接穗用3厘米寬的薄膜帶包扎起來，只留出芽眼和下端2～3厘米的枝段。如果在插上接穗后再包扎，不但效率低，而且在包扎接穗上部時容易使接穗在接口內移位，降低成活率。然后把接穗下端切成楔體。棗樹枝條木質部較為堅硬，所用刀具一定要鋒利，保證切面光滑。切好后用洗凈的濕毛巾包裹起來防止風干。嫁接育苗時在砧木地面以上5厘米處將砧木剪斷，棗樹高接換頭的應選取具有1～3年枝齡，枝勢上揚，生長活躍的枝條，在其下部進行嫁接，在砧木上不留其他生長枝。按常規進行嫁接操作，注意對齊形成層，接口處包嚴后將薄膜帶圈成繩狀在砧木切口處用力多扎幾道，盡量減少砧木與接穗形成層間的縫隙。

4、接后管理

棗樹嫁接后主要應注意及時抹除砧木上的萌芽，待新稍長至20厘米左右時解除包扎物，如果接口尚未愈合完好，可以再包上，一月后再解除。接穗成活后生長旺盛，枝葉重量大，遇到風雨天氣容易在接口處折斷，應及時在接口處綁縛一結實的小木棍進行加固，秋后解除。其他方面按常規進行管理即可。

綜上所述就是棗樹嫁接技巧介紹，棗樹可以嫁接同科同屬的其他品種的棗樹上嫁接的最佳時間是在3-4月或者9-11月，因為棗樹都是在夏季初期既5、6月份結果，在這段時間進行嫁接后，待到棗樹生長期正好是氣溫回升的時候，利于棗樹發芽結果。更多精彩圖文歡迎關注！